La Quesería de Haverfordwest Logra Importantes Victorias en los Premios Mundiales del Queso

La Quesería de Haverfordwest de First Milk ha logrado un notable éxito en los Premios Internacionales de Queso y Lácteos, el mayor evento de queso del mundo. La quesería, que forma parte de la cooperativa First Milk propiedad de agricultores, obtuvo cuatro trofeos principales, contribuyendo al total de 26 premios de la cooperativa. Esto incluye ocho medallas de oro, 11 medallas de plata, una medalla de bronce y seis trofeos principales.

Los premios ganados por la Quesería de Haverfordwest incluyen el Trofeo CHR Hansen para el Campeón Double Gloucester, el Premio Tetra Pak Tebel al Mejor Cheddar Extra Maduro en Bloque de Quesería, el Premio ICDA al Mejor Cheddar Medio en Bloque de Quesería y el Trofeo First Milk Past Masters. Estos galardones subrayan la calidad y consistencia de la producción de queso en el sitio de Haverfordwest.

Los Premios Internacionales de Queso y Lácteos atrajeron el mayor número de participantes en los últimos años, con algunas categorías de cheddar recibiendo entre 30 y 40 inscripciones. First Milk recibió reconocimiento en varias categorías de queso cheddar y regional, como Double Gloucester, Red Leicester, queso galés, queso vegetariano y cheddar de quesería inglesa.

Jack Eade, Gerente de Calidad del Cliente en First Milk, destacó la dedicación de los equipos en toda la empresa, afirmando que los premios reflejan su arduo trabajo y pasión. Subrayó la importancia del compromiso de los miembros agricultores que producen leche de alta calidad y de los equipos capacitados en las queserías que la transforman en queso galardonado.

Este logro continúa el largo historial de First Milk en los Premios Internacionales de Queso y Lácteos y refuerza la reputación de la Quesería de Haverfordwest como un productor líder de queso británico galardonado. El evento se ha convertido en una plataforma significativa para mostrar la excelencia en la producción de queso a nivel global.