La Cremería de Hartington Triunfa en los Premios Internacionales de Queso 2026
La Cremería de Hartington, con sede en Derbyshire, Reino Unido, celebró un éxito significativo en los Premios Internacionales de Queso y Productos Lácteos 2026. La cremería artesanal obtuvo múltiples galardones, incluyendo el prestigioso premio de Campeón de Stilton Azul. Su Stilton Azul de Hartington no solo fue nombrado campeón, sino que también recibió el título de Mejor Stilton Azul Entero.
Además de los premios de Stilton Azul, la Cremería de Hartington logró un premio de Oro por su Stilton Blanco y una Plata por su Derby Rojo. Los logros de este año significan un momento crucial para la cremería, poniendo fin a una ausencia de 24 años de trofeos en los Premios Internacionales de Queso y Productos Lácteos.
La cremería tiene una larga historia con el queso Stilton, con sus raíces en la fabricación de queso que se remontan a más de un siglo. Desde su resurgimiento, la Cremería de Hartington se ha mantenido comprometida con la preservación de las tradiciones locales de elaboración de quesos, elaborando queso completamente a mano utilizando métodos y recetas centenarios.
Robert Gosling, director general de la Cremería de Hartington, expresó la importancia de los premios, afirmando: "Después de 24 años sin un trofeo aquí, este es un momento increíblemente especial para nuestra pequeña cremería en Derbyshire. Valida el arduo trabajo de nuestros fabricantes que se niegan a tomar atajos, manteniendo viva el arte centenario de la elaboración tradicional y artesanal de quesos."
El equipo de la Cremería de Hartington extendió su gratitud a su comunidad, reconociendo el apoyo de clientes, distribuidores y simpatizantes que han apoyado su causa. Gosling añadió: "Esta victoria nos pertenece a todos."
Los Premios Internacionales de Queso y Productos Lácteos cuentan con el apoyo de autoridades de la industria, incluyendo la Asociación de Fabricantes de Queso Stilton, destacando la importancia de los logros de Hartington en el escenario internacional.
