La feria Gulfood Manufacturing 2026 se celebrará en Dubái del 3 al 5 de noviembre
La exposición cubrirá toda la cadena de producción, incluyendo ingredientes alimentarios, procesamiento, embalaje, automatización, control de calidad, trazabilidad, logística de la cadena de frío y gestión de la cadena de suministro. Las soluciones más relevantes para la industria láctea incluirán el procesamiento y embalaje de productos lácteos, el diseño higiénico de líneas de producción, el mantenimiento predictivo y la reducción de pérdidas de producción.
Los organizadores han anunciado la participación de GEA, Heat and Control, Husky, Ishida, KHS, Krones, Middleby, Multivac, SIG, Sidel, Tetra Pak y TNA. Las empresas representadas en el segmento de ingredientes incluirán ADM, Bunge, Cargill, Döhler, DSM, Givaudan, IFF, IFFCO, MANE y Symrise. Secciones separadas se centrarán en la robótica, inteligencia artificial, gestión digital de la producción y planificación de la capacidad de producción.
La exposición se celebrará en el contexto de los planes de los EAU para aumentar la contribución de la industria alimentaria al PIB de 30 mil millones de AED a 40 mil millones de AED para 2028. El país también pretende aumentar el valor del comercio de alimentos de 25 mil millones de AED a 40 mil millones de AED. Otros objetivos declarados incluyen la creación de aproximadamente 20,000 empleos, el apoyo a hasta 200 empresas alimentarias y la sustitución de productos importados por valor de 2 mil millones de AED con productos fabricados localmente anualmente.
Otras tres exposiciones de la industria se celebrarán junto a Gulfood Manufacturing. ISM Middle East se centrará en confitería y snacks, Private Label Middle East en la fabricación por contrato y productos de marca privada, y GulfHost en equipos para restaurantes, cocinas comerciales y empresas de servicios de alimentos.
El tema principal de Gulfood Manufacturing 2026 es "Avanzar en la seguridad alimentaria a través de la innovación en la fabricación". El evento está dirigido a fabricantes de alimentos y bebidas, proveedores de equipos e ingredientes, inversores, empresas comerciales y representantes gubernamentales.
