Galicia fortalece su posición como líder productor de lácteos en Europa

Galicia ha sido reconocida como un actor importante en el sector lácteo europeo, según la Xunta de Galicia. Esto se debe a un aumento significativo en la producción y los esfuerzos hacia la sostenibilidad, que han permitido a la región abrir nuevos mercados de exportación en 2026.

El enfoque de la región en los avances tecnológicos y el cumplimiento de las normas ambientales de la UE han sido fundamentales para su crecimiento. El sector lácteo de Galicia ahora se esfuerza por añadir más valor, enfatizando la transformación de la leche en quesos y otros productos industriales para retener más valor localmente.

También se están realizando esfuerzos para garantizar la renovación generacional en las prácticas agrícolas, con apoyo para la digitalización y la gestión eficiente de las granjas familiares. La Xunta subraya la importancia de proyectar una imagen de un sector primario moderno y sostenible a los consumidores internacionales que demandan una trazabilidad absoluta y bajas huellas de carbono.