La formación adicional mejora las habilidades de gestión lechera de Miriam Lauridsen
Miriam Lauridsen gestiona los pastos, forrajes y el ganado en una granja lechera de Sistema 3 de 137 hectáreas al sur de New Plymouth en Taranaki. La propiedad incluye 34 hectáreas de tierra arrendada, alberga 385 vacas y produce 165,000 kg de sólidos lácteos, o 446 kg por vaca. La cosecha de pastos totaliza 12.5 toneladas por hectárea, mientras que la granja cultiva seis hectáreas de nabos e importa 200 toneladas cada una de expeller de palmiste y Proliq.
Lauridsen, de 29 años, completó el curso Feed for Profit de Dairy Training después de evaluar si la alimentación adicional generaba suficientes ganancias de producción durante las condiciones secas del verano. El curso cubría la planificación de alimentación, la gestión de pastos y la relación entre las decisiones de alimentación y la rentabilidad de la granja. Lo completó en noviembre, lo que le permitió aplicar el material durante el período en el que su granja típicamente utiliza más suplementos.
Lauridsen afirma que la formación cambió la forma en que compara el costo de la alimentación comprada con los posibles aumentos en la producción. Utiliza la Calculadora de Precios de Suplementos de DairyNZ para examinar los precios de la alimentación y las decisiones de producción, y dice que el curso le ayudó a considerar si comprar suplementos era preferible a aceptar una menor producción. También aprendió que, a algunos precios, aumentar la alimentación podría producir un aumento rentable en la producción.
“El curso me ha ayudado a entender el 'por qué' detrás de lo que hago”, dice Lauridsen. Comenzó su carrera lechera con un Aprendizaje en Agricultura—Ganadería Lechera a través de Primary ITO y creció en las granjas lecheras y de ganado seco de sus padres. Dice que cuatro pequeños talleres presenciales fueron útiles para intercambiar información con otros agricultores y comparar diferentes sistemas de granja.
Lauridsen también participó en los Premios de la Industria Lechera. Ganó el título de Gerente de Granja del Año 2026 de Taranaki y fue subcampeona a nivel nacional en mayo. En 2023 fue subcampeona en el premio de Aprendiz Lechero del Año de Taranaki. Dice que prepararse para los premios expuso áreas para mejorar, mientras que los comentarios detallados de los jueces abordaron varios aspectos de la gestión de la granja.
DairyNZ es un socio de la industria de los premios, y Dairy Training patrocina 11 premios regionales para gerentes lecheros en categorías de personas y liderazgo. Los cursos cortos actuales aprobados por NZQA de Dairy Training incluyen Fundamentos de Salud Animal y Manejo de Ganado Nivel 3, Fundamentos de Pastos y Alimentación Nivel 3, y BizStart Nivel 5. Los cursos se describen como gratuitos y prácticos, con contenido que cubre el manejo de ganado, problemas de salud de las vacas, asignación de pastos, estructuras de negocios agrícolas, impuestos y cumplimiento.
