First Milk invierte £16,8 millones para modernizar la Cremería del Distrito de los Lagos

First Milk, una cooperativa propiedad de agricultores, ha comprometido £16,8 millones para modernizar su Cremería del Distrito de los Lagos en Aspatria, Cumbria. Esta representa la mayor inversión de capital única realizada por la empresa. Según Stefan Mason, director de la unidad de negocio de quesos en First Milk, la inversión subraya su compromiso a largo plazo con la cremería, sus miembros agricultores y la economía más amplia de Cumbria.

La inversión se utilizará para reemplazar las actuales cubas de queso por otras más grandes, aumentando así la capacidad de producción de la cremería en un 20%. El proyecto está programado para completarse en dos años fiscales. Este desarrollo es parte de una serie de mejoras en el sitio, con un total de £30 millones invertidos en los últimos años.

La Cremería del Distrito de los Lagos es una parte integral de la cadena de suministro lácteo regional, procesando leche de los miembros agricultores de First Milk y empleando personal local. La modernización busca aumentar la eficiencia en la producción de queso cheddar de alta calidad e ingredientes lácteos, al tiempo que mejora la resiliencia operativa del sitio y apoya el crecimiento a largo plazo.

Además de esta inversión, la Cremería del Distrito de los Lagos se ha beneficiado de la asociación estratégica de proteínas de suero de First Milk con Arla Foods Ingredients. Esta asociación está diseñada para producir productos lácteos ricos en proteínas para satisfacer la creciente demanda global.

En general, la inversión en el sitio de Aspatria es un componente de la estrategia más amplia de First Milk para establecer un negocio lácteo resiliente y regenerativo.