Los precios del queso y la mantequilla en la UE disminuyeron en 2.3% y 16.6%, respectivamente

Eurostat publicó las cifras el 13 de agosto, abarcando los 27 países de la Unión Europea. Los datos registran cambios en los precios al consumidor de bienes y servicios a lo largo del tiempo a través del Índice Armonizado de Precios al Consumidor (HICP).

Los precios del queso fueron un 2.3% más bajos en junio de 2026 que en junio de 2025. La categoría que incluye la mantequilla, junto con otros aceites y grasas derivadas de la leche, registró una reducción del 16.6% en el mismo período.

Las cifras se recopilan utilizando la Clasificación Europea del Consumo Individual por Finalidad, conocida como ECOICOP. La clasificación proporciona el marco para comparar los movimientos de precios en categorías de consumo.

Los datos de Irlanda mostraron movimientos similares en productos lácteos seleccionados. Las estadísticas publicadas por la Oficina Central de Estadísticas de Irlanda el 13 de agosto indicaron que el precio promedio de un envase de dos litros de leche entera disminuyó en 9 céntimos en el año hasta julio de 2026.

En el mismo período, el precio promedio de una libra de mantequilla cayó en 55 céntimos. El precio promedio del queso cheddar irlandés disminuyó en 9 céntimos por kilogramo, según los datos de precios promedio nacionales de la CSO para productos básicos.

La CSO también informó que el Índice de Precios al Consumidor de Irlanda aumentó un 3.4% desde julio de 2025 hasta julio de 2026, coincidiendo con la tasa de inflación anual registrada en junio. Excluyendo la energía y los alimentos no procesados, los precios al consumidor aumentaron un 3.2% en los 12 meses hasta julio, mientras que los precios aumentaron un 0.1% entre junio y julio.

Eurostat produce estadísticas para el desarrollo y monitoreo de políticas de la UE. Trabaja con las autoridades estadísticas nacionales para establecer métodos comunes y recopilar y validar datos bajo regulaciones y estándares de la UE.