Elmhurst 1925 se Expande al Ámbito del Alcohol con una Nueva Línea de Spritz a Base de Avena
Elmhurst 1925, originalmente una empresa láctea, ha continuado su evolución al entrar en el mercado del alcohol con una nueva línea de spritz elaborados con avena. La empresa, que cambió su enfoque a la leche de origen vegetal en 2017, presentó recientemente su última iniciativa, Good Day, Darling, en el Summer Fancy Food Show en la ciudad de Nueva York. La nueva línea ofrece spritz ámbar elaborados con avena disponibles en sabores de Limón Arándano y Fresa Lichi.
Cada spritz contiene 100 calorías, es libre de gluten y sin azúcar, y presenta un contenido de alcohol por volumen (ABV) del 4.1 por ciento. Las bebidas se describen como 'burbujeantes' y 'ligeramente turbias'. Según Brewbound, Good Day, Darling busca ofrecer un 'enfoque más saludable al alcohol en bebidas'.
Esta expansión está en línea con las recientes iniciativas de Elmhurst para ofrecer opciones de bebidas más saludables. En marzo, la empresa lanzó Clean Protein, una línea de batidos de proteínas hechos con ingredientes limpios, disponibles en varios sabores como Chocolate con Sal Marina y Crema de Pistacho. Heba Mahmoud, directora senior de innovación de marca de Elmhurst, destacó el compromiso de la empresa con altos estándares de nutrición a base de plantas.
La incursión de Elmhurst en el alcohol a base de avena es parte de una tendencia más amplia. Se considera que el cultivo de avena tiene bajas emisiones, es beneficioso para la salud del suelo y eficiente en el uso del agua, lo que hace que el alcohol a base de avena sea una opción atractiva para los consumidores conscientes del medio ambiente. Otras marcas también están explorando licores a base de avena, como JetBlue, que se asoció con Outrageous para ofrecer licores de crema de avena en sus vuelos, y la destilería escocesa Nc’nean, que lanzó Quiet Rebels, Sarah, un licor de crema de avena en 2025.
El director de producto de JetBlue, Sven Singh, destacó el compromiso de la aerolínea de ofrecer opciones únicas y de alta calidad a sus clientes, citando el Oatrageous Oat Milk Liqueur como un producto fresco y divertido. De manera similar, Baileys introdujo licores no lácteos a base de avena como Coffee Toffee y Cookies & Creamy, lo que indica aún más el creciente interés en los productos de alcohol a base de avena.
