La sequía ejerce una fuerte presión sobre los agricultores de lácteos orgánicos
La Encuesta de Impacto de la Sequía en Lácteos Orgánicos de 2026 encontró que los agricultores de lácteos orgánicos estaban bajo "fuerte presión" como resultado de las condiciones secas. Kite Consulting y Daykin Partnership encargaron y compilaron la encuesta, que cubrió granjas que representan el 40% del rebaño de lácteos orgánicos de 46,000 cabezas.
El 81% de los encuestados calificó la disponibilidad de forraje como un problema significativo o grave. La seguridad del alimento invernal y la rentabilidad de las granjas fueron cada una identificadas como preocupaciones graves por el 73%, mientras que el 68% dijo que el efecto sobre los costos del alimento era significativo. La encuesta también identificó los niveles de forraje y existencias invernales como preocupaciones importantes para una gran parte de las granjas.
Becki Reay, directora de corporativo de Kite Consulting, dijo que las condiciones eran diferentes al año anterior, cuando las condiciones de crecimiento favorables en el extremo norte y sur habían permitido a las granjas comercializar forraje y cubrir escaseces. En 2026, dijo, la sequía había afectado grandes áreas, reduciendo la cantidad de forraje disponible para la compra y aumentando el precio de lo que quedaba. Reay dijo que esto probablemente aumentaría los costos de producción para los agricultores orgánicos y pondría presión sobre los márgenes.
Las reglas de certificación orgánica requieren que las granjas cumplan con estándares mínimos de forraje en las dietas del ganado. La encuesta dijo que el 86% de los encuestados había optado por sacrificar ganado. Rob Daykin, director gerente de Daykin Partnership, describió la decisión como una respuesta estructural en la que las granjas estaban reduciendo el número de cabezas y los requisitos de alimento en lugar de depender únicamente de suministros de alimento adicionales.
Reay dijo que el sacrificio afectaría inmediatamente los volúmenes de leche. También dijo que las novillas de reemplazo orgánicas no estaban disponibles en números suficientes para reemplazar a los animales, "ciertamente no en los próximos años". Kite Consulting citó investigaciones anteriores que indican que la agricultura orgánica a menudo se ve particularmente afectada por los extremos climáticos y que la inversión requerida en sistemas orgánicos puede costar más que en la agricultura convencional.
Reay dijo que cuando los agricultores orgánicos habían carecido de confianza en el panorama a largo plazo en el pasado, algunos habían abandonado la certificación orgánica o habían dejado el sector. También dijo que la demanda minorista de productos lácteos orgánicos era estable y creciente, y que los agricultores necesitaban confianza para realizar inversiones que serían respaldadas por un precio de la leche a largo plazo.
Por separado, la organización benéfica agrícola RABI ha anunciado un Fondo de Emergencia por Sequía de £2 millones. El fondo se abrirá el 7 de septiembre y ofrecerá subvenciones de £2,000 para gastos de subsistencia personal y doméstica a propietarios de granjas y agricultores arrendatarios elegibles cuyas finanzas familiares estén bajo presión. Las solicitudes se introducirán en cinco fases regionales, con hasta 200 subvenciones disponibles en cada región.
La directora ejecutiva de RABI, Alicia Chivers, dijo que las condiciones prolongadas de sequía estaban afectando a los hogares agrícolas en toda Inglaterra y Gales, aumentando la presión financiera. Dijo que el fondo proporcionaría asistencia directa con los costos básicos de vida mientras los hogares lidian con los efectos de la sequía.
