La decisión de Danone amenaza la cadena de suministro lácteo regional

Danone ha dejado de recolectar leche directamente de las granjas en una región específica productora de leche. La multinacional alimentaria también ha instruido a procesadores privados y proveedores cooperativos asociados a sus entregas que no incluyan leche desnatada de esa área.

La instrucción reportada se extiende más allá de las operaciones de compra de Danone. Al limitar el uso de la leche desnatada de la región por otros procesadores y proveedores en su red, reduce el número de canales comerciales disponibles para los productores locales. Los agricultores afectados por la medida enfrentan, por lo tanto, opciones más limitadas para comercializar su leche.

El sindicato FNPL afirmó que la retirada de la adquisición amenaza las habilidades regionales establecidas en el procesamiento de mantequilla y crema. Identificó la experiencia artesanal en esos productos como en riesgo debido a los cambios en los acuerdos de compra.

El sindicato también vinculó el cambio con la posición de la agricultura periurbana. Describió esa forma de agricultura como importante para el empleo rural, la preservación de tierras agrícolas variadas y las relaciones directas entre productores y consumidores. La declaración no especificó el número de granjas o el volumen de leche involucrado.

Las consecuencias operativas podrían extenderse a los servicios de apoyo a la producción láctea en el norte de Francia. El laboratorio interregional de análisis lácteo podría recibir menos muestras para pruebas y verificaciones analíticas de productos lácteos procesados en granjas.

Una reducción en ese trabajo podría afectar la estabilidad económica de las instalaciones compartidas de diagnóstico y monitoreo de seguridad alimentaria, según la advertencia. El relato disponible no proporciona un calendario para el cambio de adquisición de Danone y no identifica la región productora de leche por su nombre.