Los precios de reemplazo de ganado lechero se mantienen mientras el comercio de vacas de desecho se debilita
El mercado de ganado muestra tendencias contrastantes. Las novillas de reemplazo lechero han continuado atrayendo precios firmes, mientras que los animales que dejan el hato han enfrentado una demanda moderada. Los subastadores vincularon la fortaleza del mercado de reemplazo a la disponibilidad restringida y los precios de la leche más favorables.
En el mercado de Leek en Staffordshire, el ganado lechero alcanzó £3,400 por cabeza la semana pasada. Meg Elliott, una subastadora de ganado lechero en Leek Auctions, dijo que el comercio de reemplazo era fuerte debido a que había menos vacas disponibles. Las ventas típicamente involucraban entre 50 y 70 vacas, y mencionó que el precio de la leche se había vuelto más positivo.
La Sra. Elliott dijo que los precios podrían alcanzar £3,500-£4,000 por cabeza en futuras ventas. Mark Davis, un director en Kivells Auctioneers en Exeter, también informó una demanda firme. Dijo que ha habido pocas ventas de dispersión, dejando escasas las novillas recién paridas, mientras que algunas vacas se han vendido por más de £3,000 por cabeza.
El Sr. Davis dijo que esperaba que los números siguieran siendo limitados e informó que el suministro de ganado de reemplazo no estaba satisfaciendo la demanda. Los comentarios surgieron cuando la disponibilidad ajustada apoyó los valores de los animales que ingresan a los hatos lecheros.
El mercado de las vacas de desecho fue menos resistente. Stuart Vile, gerente de marketing de carne de res en Meadow Quality, dijo que el precio base en el Reino Unido había disminuido en 40-50 peniques por kilogramo durante las cinco semanas anteriores. Las cifras de la Asociación de Subastadores de Ganado mostraron una caída semanal del 2.8% en el precio de las vacas de origen lechero en la semana que terminó el 8 de septiembre.
Casi 1,100 vacas de desecho se vendieron en los mercados durante esa semana, incluidas 631 vacas de origen lechero. El grupo de origen lechero promedió 188.4 peniques por kilogramo. El Sr. Vile atribuyó parte de la disminución al menor gasto del consumidor y dijo que el clima cálido durante el verano había contribuido a saturar los mercados de la UE al aumentar el suministro de vacas.
El Sr. Vile dijo que se esperaba que el mercado de vacas de desecho se mantuviera ampliamente estable en el corto plazo. También mencionó que los precios podrían comenzar a subir en cuatro o cinco semanas a medida que aumentara el gasto navideño. Los procesadores esperaban de manera similar que la demanda de vacas de desecho se fortaleciera a medida que se acercara la Navidad.
