Los Productores Ganaderos de Cuautla Recibirán Capacitación en Forraje Hidropónico
El 14 de septiembre, organizaciones ganaderas y agencias de desarrollo agrícola en la parte oriental de Morelos anunciaron una serie de talleres y cursos prácticos para productores de ganado en Cuautla y municipios aledaños. El programa se centrará en la producción y manejo de forraje verde hidropónico, conocido por su acrónimo en español FVH.
La capacitación se organiza en medio de temporadas secas recurrentes, disponibilidad limitada de agua en los canales de riego y precios más altos para el alimento comercial. Su propósito declarado es brindar a los pequeños y medianos productores acceso a herramientas biotecnológicas de bajo costo mientras reducen el costo de las dietas para el ganado lechero y de carne.
Cómo funciona el sistema
El FVH se produce germinando granos de cereales, principalmente maíz, cebada o trigo, en bandejas de plástico bajo condiciones parcialmente controladas. El método no requiere suelo agrícola. Ciclos cortos de riego usando nebulización o aspersores producen forraje fresco en aproximadamente 10 a 14 días.
La biomasa resultante incluye las hojas, tallos y toda la estera de raíces. Según los organizadores, contiene entre 16% y 20% de proteína cruda, así como vitaminas A y E y enzimas digestivas. La capacitación abordará el uso del material fresco en las dietas de rumiantes, incluidas las de rebaños lecheros y de doble propósito.
Gestión agrícola y costos
Los módulos hidropónicos se pueden instalar en espacios limitados, incluso en explotaciones sin suficiente tierra o derechos de agua para el pastoreo convencional. Las compras de alimento pueden representar hasta el 70% de los gastos operativos totales de una granja ganadera. La producción local de forraje fresco se presenta por los organizadores como una forma para que los pequeños productores reduzcan la dependencia de pacas comercialmente suministradas y entradas externas.
Los cursos cubrirán más que la producción de cultivos. Los temas incluirán la desinfección de semillas para limitar el crecimiento de hongos, la gestión de la humedad y la temperatura dentro de los módulos, y la combinación del material hidropónico con forraje seco disponible localmente al formular raciones.
El programa está destinado a productores ganaderos en Cuautla y municipios vecinos. Los organizadores describieron la transferencia de la tecnología como parte de los esfuerzos para apoyar un sector ganadero más sostenible y técnicamente equipado en Morelos durante períodos de escasez de agua.
