China incrementa importaciones de queso y nata en 2026
El panorama de importaciones lácteas de China en la primera mitad de 2026 experimentó un cambio significativo, con un crecimiento general del 0,7%. Esto representa una desaceleración respecto al aumento del 5,7% observado en el mismo período de 2025. A pesar de la estabilización general, las importaciones de queso y nata registraron un crecimiento notable, influenciado por la creciente popularidad de los productos horneados y las bebidas a base de té.
Las importaciones de queso alcanzaron más de 121.000 toneladas, lo que representa un aumento del 24,8%. Los quesos frescos lideraron este crecimiento, aportando casi la mitad del volumen total de importación y aumentando un 26,5%. Nueva Zelanda fue el principal proveedor, seguida de Australia y la Unión Europea, con Italia exportando alrededor de 4.500 toneladas.
Las importaciones de nata sumaron 152.000 toneladas, reflejando un aumento del 8,4%. Solo en junio se registró un aumento notable del 25,4%. Nueva Zelanda desempeñó un papel dominante como principal proveedor, exportando más de 106.000 toneladas a China, atendiendo tanto al sector gastronómico como industrial.
Por el contrario, las importaciones de leche en polvo desnatada (SMP) disminuyeron debido al aumento de los precios internacionales, lo que hizo que la producción nacional fuera más competitiva. Aunque el suero de leche y la leche en polvo entera (WMP) siguieron siendo categorías de importación importantes por volumen, perdieron impulso en comparación con la producción local.
Según la consultora CLAL, los datos de la primera mitad de 2026 indican una transición estratégica en el perfil de importación de China. Mientras que la demanda de productos básicos se estabiliza debido al fortalecimiento de la oferta interna, el país consolida su posición como un mercado clave para productos lácteos gourmet y funcionales, impulsado por una creciente adopción de dietas al estilo occidental.
