China inaugura centros de datos lácteos globales en conferencia
La Conferencia Mundial de la Industria Láctea 2026 se celebró en Hohhot, Mongolia Interior, China, comenzando el 1 de agosto. Organizado por Yili Group, el evento reunió a líderes de asociaciones lácteas internacionales, académicos y ejecutivos para discutir el papel de la innovación tecnológica en la creación de un ecosistema lácteo más sostenible.
Durante la ceremonia de apertura, el Centro Nacional de Innovación Tecnológica Láctea de China (NTICD) anunció las 10 principales innovaciones tecnológicas de 2026. Estas incluyen avances en la cría de vacas lecheras, tecnologías de reducción y sustitución de alimento, cepas probióticas para la investigación de leche humana, producción a gran escala de lactoferrina, sistemas de inspección inteligente de extremo a extremo y soluciones de reciclaje de envases de alta calidad.
La ceremonia también marcó el lanzamiento oficial del Centro de Datos Lácteos Inteligentes de China (Global) y la Fábrica Global de Datos Lácteos de Alta Calidad. Estas nuevas estructuras tienen como objetivo organizar y expandir el uso de datos en la industria láctea a escala internacional.
Además, Hohhot fue reconocida como la Capital Mundial de la Lechería por la Unión Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (IUFoST). La Dra. Pavinee Chinachoti, presidenta ejecutiva de IUFoST, otorgó a la ciudad una placa conmemorativa, reconociendo sus continuos esfuerzos en el avance de la industria láctea y buscando inspirar a las empresas globales para promover una alimentación saludable respaldada por el liderazgo tecnológico.
Pan Gang, presidente y director ejecutivo de Yili Group, habló en la apertura bajo el tema "Valor compartido, armonía mutua, construyendo un nuevo ecosistema lácteo global". Abordó desafíos como la rápida evolución tecnológica, la reestructuración de la cadena de suministro, el cambio climático y las cambiantes demandas del consumidor. Pan Gang enfatizó que la misión de "un vaso de leche" va más allá de la nutrición para lograr una salud global integral, requiriendo esfuerzos colectivos de los actores de la industria.
Pan Gang comparó la innovación con "un continente entero", destacando el enfoque de Yili Group de consolidar el conocimiento lácteo global en una red conjunta. Describió la transformación digital como "una sinfonía que involucra toda la cadena" y señaló el trabajo continuo de la compañía en la integración vertical y horizontal para desarrollar un ecosistema digital inteligente que abarque toda la cadena de producción. Concluyó invitando a socios globales a unirse a este viaje, enfocándose en fortalecer la salud y el bienestar humano en todo el mundo.
