Elaboradora de Queso de Chihuahua Amplía Mercado al Suroeste de EE. UU.

Una empresa de quesos con sede en Villa López, Chihuahua, con más de 32 años de operación, ha ampliado su presencia en el mercado para incluir el suroeste de Estados Unidos. La empresa, dirigida por Leticia Rosario Amador, se enfoca en la producción de queso fresco, queso asadero y requesón, utilizando solo ingredientes naturales.

La empresa obtiene su leche de productores locales en Coronado, Allende y Villa López, asegurando materias primas de alta calidad. Esta cadena de suministro local no solo impulsa la economía regional, sino que también garantiza que la planta de lácteos reciba leche de alta calidad. La leche pasa por un estricto proceso de pasteurización para cumplir con los estándares de salud y seguridad.

La empresa emplea un enfoque de 'etiqueta limpia', utilizando leche 100% natural sin aditivos químicos ni grasas vegetales. Este proceso de fabricación tradicional ha ayudado a la marca a mantener la lealtad del consumidor en medio de la competencia de opciones industriales producidas en masa.

Estos quesos están ganando popularidad en el norte de México, particularmente en mercados de alta densidad como Torreón y Monterrey. La empresa también ha desarrollado un canal de exportación informal pero rentable a Estados Unidos, atendiendo la demanda de alimentos nostálgicos con identidad geográfica.

Al integrar el suministro lácteo local con métodos de procesamiento tradicionales, la elaboradora de quesos ha establecido un modelo de negocio sostenible. El futuro crecimiento de la compañía dependerá de la formalización de la logística de exportación y la estandarización de los volúmenes de producción para competir en el mercado global.