La empresa checa MEGA se incorpora como socio de AqAltyn 2026
MEGA cuenta con más de 30 años de trayectoria y realiza sus propias actividades de investigación, diseño y fabricación. Sus tecnologías se basan en sus membranas de intercambio iónico RALEX®. En el sector lácteo, la empresa se especializa en instalaciones de electrodiálisis para la desmineralización del suero y la recuperación de componentes valiosos de la leche. Las instalaciones procesan suero de quesería y suero ácido, suero procedente de la producción de mozzarella, permeado de ultrafiltración, aguas madres, así como concentrados de proteína de suero (WPC) y aislados de proteína de suero (WPI). La electrodiálisis elimina selectivamente de la materia prima las sustancias minerales disueltas y los compuestos orgánicos con carga eléctrica. Según la empresa, esto mejora el sabor y la estabilidad térmica de los ingredientes lácteos y permite transformar los subproductos en materias primas de alto valor para la nutrición infantil, deportiva y clínica.
Según MEGA, más de 100 de sus instalaciones funcionan en el sector lácteo en todo el mundo y procesan, en conjunto, más de 7 800 toneladas de suero concentrado al día. La empresa acompaña los proyectos en todas sus etapas: desde las pruebas de laboratorio y piloto hasta el diseño, la fabricación, el montaje y el mantenimiento. Además del sector lácteo, las tecnologías de membranas de MEGA se utilizan para estabilizar el vino, ajustar la acidez de zumos y sidras, purificar azúcar y almidón, así como para el tratamiento de agua y la depuración de aguas residuales.
El tema de AqAltyn 2026 es «La industria láctea ante la crisis de 2026». El programa incluye la economía de las explotaciones lecheras, el desarrollo de la transformación, las inversiones, la exportación y el marketing. La inscripción está abierta en el sitio web: https://ads.dairynews.today/aqaltyn26/shymkent
Socio principal - Borte Engineering https://engborte.kz/
Como fabricante nacional líder de Kazajistán, Borte Engineering desarrolla equipos de alta tecnología para la industria alimentaria, cuya calidad queda avalada por su inclusión en el Registro de Fabricantes Nacionales. La empresa colabora con éxito con empresas de toda Asia Central, contribuyendo al fortalecimiento de la economía regional.
También son socios del evento:
CRI Kazakhstan https://cri-kazakhstan.kz/
MEGA a.s. República Checa https://www.mega.cz/dairy
DSM Food Specialties Poland Sp. z o.o. https://www.dsm-firmenich.com
Unión Láctea de Kazajistán https://kazsut.com/
France Group https://francegroup.org/ru
Asociación Qazaq Sut https://qazaqsut.kz/
