Los productores de leche de Brasil enfrentan márgenes reducidos debido al aumento de costos
La tasa de interés Selic de Brasil se mantiene en 14% anual, lo que equivale a una tasa de interés real del 9,30%. En todo el sector agroindustrial, los tribunales registraron 474 solicitudes de recuperación judicial en el primer trimestre, un 21,9% más que en el mismo período de 2025. El maíz y la harina de soya también han comenzado a aumentar los costos de producción láctea, según un panorama del sector citado por eDairyNews.
La oferta extranjera aumentó por sexto mes consecutivo. Brasil importó el equivalente a 224 millones de litros de leche en agosto, un 39,6% más que el año anterior. Casi el 90% provino de países del Mercosur: Argentina representó el 66,3% de las compras y Uruguay el 23%. La leche en polvo representó tres cuartas partes del total, siendo la leche en polvo entera la única categoría importante importada que aún registra crecimiento, aumentando un 7,9%.
La balanza comercial láctea mostró un déficit equivalente a 219 millones de litros en agosto. El volumen importado ingresó al mercado brasileño mientras la demanda interna mostraba signos de debilitamiento. Las cifras abarcan cantidades equivalentes a leche en lugar de solo leche líquida.
El producto interno bruto de Brasil se expandió un 0,5% en el segundo trimestre, apoyado por la agricultura, que creció un 2,8%. Sin embargo, el consumo doméstico disminuyó un 0,4%, mientras que el endeudamiento de los hogares alcanzó el 82%, su sexto récord mensual consecutivo. La leche de larga duración representa el 57% del volumen de productos lácteos al por menor. Su precio ha subido un 27,3% este año, y la categoría representó el 92% del volumen total perdido entre enero y agosto. Las ventas cayeron un 3,3% en litros y un 3,7% en ingresos reales.
Las proyecciones de precios variaron entre los consejos estatales de Conseleite. Paraná proyectó una disminución del 0,4% en el precio pagado por la leche entregada en agosto, mientras que Rio Grande do Sul pronosticó una caída del 1% y Santa Catarina una disminución del 1,7%. Minas Gerais proyectó un aumento del 1,2%. En el mercado spot, los precios cayeron en todos los estados monitoreados durante la primera mitad de septiembre, y el Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada indicó que era probable que el trimestre cerrara a un nivel más débil.
Los precios internacionales de los productos lácteos se han recuperado de manera desigual. El índice general de Comercio Global de Lácteos registró cuatro aumentos sucesivos de 1,5%, 0,1%, 2,3% y 0,9%, revirtiendo parcialmente una caída del 4,9% registrada el 7 de julio, pero permaneciendo un 7,5% por debajo de su pico de marzo. En la subasta del 1 de septiembre, la leche en polvo desnatada subió un 5,3% a $3,695 por tonelada, su precio más alto desde 2022. La leche en polvo entera se mantuvo casi sin cambios, mientras que la mantequilla cayó un 0,8%, la grasa de leche anhidra disminuyó un 1,3% y el cheddar se desplomó un 6,6% a su precio más bajo desde 2023. Embrapa describió el movimiento como un cambio en el valor entre los productos lácteos en lugar de un aumento generalizado.
Embrapa también identificó un pronóstico de super El Niño entre octubre y diciembre de 2026 como un riesgo para la disponibilidad de pasto y alimento, con posibles efectos que se extenderían hasta marzo de 2027. El panorama del sector indicó que los productores aún estaban recibiendo precios relativamente altos, pero que el margen de seguridad visto en la primera mitad se estaba reduciendo a medida que aumentaban los costos de producción.
