Brasil, Argentina y Uruguay discutirán juntos el futuro de la leche

El evento se llevará a cabo en el Parque de Exposiciones Wanderley Burmann en Ijuí, durante Expofest. Su programa se centrará en la relación entre los tres principales países productores de leche de la región y en cómo la cadena láctea de Brasil puede competir con sus vecinos en el Mercosur.

Andrés Padilla de Rabobank y Wagner Beskow de Transpondo están confirmados para una sesión sobre el mercado del Mercosur. Investigadores de Argentina y Uruguay también participarán en las discusiones programadas para el segundo día.

Darlan Palharini, coordinador de la Cumbre de la Leche del Mercosur y secretario ejecutivo de la Unión de la Industria Láctea de Río Grande del Sur, dijo: “La propuesta es ampliar el diálogo sobre los caminos hacia una cadena láctea más competitiva y mejor preparada para los desafíos de los mercados nacionales e internacionales.”

La agenda también abordará el mercado lácteo de Brasil, la producción animal, las políticas del sector y la sostenibilidad. Un panel separado tratará las exportaciones, junto con las discusiones sobre producción y actividad industrial.

Los organizadores esperan que más de 700 personas asistan en persona cada día. Se espera que alrededor de 400 de esos participantes sean productores de leche. Por lo tanto, el evento está destinado tanto a los responsables de la toma de decisiones de las empresas como a las personas involucradas en la producción diaria.

El encuentro incluirá una Arena de Innovación Láctea, donde las startups presentarán tecnologías y modelos de negocio para la producción de leche y la industria láctea. La inscripción es gratuita, aunque las plazas son limitadas. La cumbre está siendo organizada por organismos públicos y privados relacionados con la cadena de producción y el desarrollo regional.