La granja de helados Bidlea Dairy atrae visitantes junto al mini zoo de Holmes Chapel
Bidlea Dairy se encuentra cerca de Holmes Chapel, a unas pocas millas de Jodrell Bank, con vistas al campo de South Cheshire hacia el telescopio Lovell. La granja incluye un café interior y asientos al aire libre, sirviendo helado junto a comida salada, pasteles caseros y bebidas frías y calientes.
Su selección diaria incluye 24 sabores de una lista más amplia de 80. Las opciones incluyen Jaffa Cake, chicle, pastel de cumpleaños y frambuesa azul, así como frambuesa y menta con chispas de chocolate. La lechería ha recibido premios Great Taste por sabores como Gold Top, panal de miel y vainilla.
Una sola bola en un cono o taza cuesta desde £3.30, mientras que dos bolas cuestan £4.30 y tres cuestan £5.30. Los clientes pueden combinar uno o dos sabores en un batido con crema batida por £6.25. La granja está abierta todos los días hasta las 7 pm y cuenta con máquinas expendedoras que suministran leche y helado las 24 horas.
El negocio de helados surgió a partir de cambios en la granja lechera de la familia Brown. Ray y Jill Brown, sus hijos Adam y Ryan, y las esposas de sus hijos, ambas llamadas Becky, comenzaron a procesar y pasteurizar su propia leche después de que los supermercados redujeran el precio pagado por la leche de vaca a 16 peniques por litro. La leche de las vacas de pedigree en libertad de la familia se bombea a una lechería contigua, donde se procesa antes de ser suministrada a tiendas de granja locales y mayoristas.
La demanda de leche fresca aumentó durante el confinamiento de marzo de 2020, y Bidlea trabajó con servicios de entrega locales para suministrar a los clientes de todo Cheshire. Más tarde, la familia compró equipo de helados, probó sabores y lanzó el producto en 2021. Luego, los visitantes comenzaron a llegar a través del boca a boca y las redes sociales.
El zoológico de Holmes Chapel se inauguró en un campo junto a la granja hace poco más de un año. Sus recintos al aire libre contienen suricatas, tortugas, zorrillos, búhos, ciervos y walabíes. El zoológico realiza charlas durante el día y ofrece a los niños oportunidades para manejar ciertos animales, incluyendo lagartos, cobayas y serpientes. La entrada para adultos cuesta £8.50, mientras que los niños y visitantes con descuento pagan £6; los niños menores de dos años entran gratis. Un boleto familiar anticipado para dos adultos y hasta tres niños cuesta £26 cuando se reserva al menos 36 horas antes de la visita.
El zoológico también cuenta con un área de juegos hecha con neumáticos reciclados, una carpa de actividades y una tienda de regalos. La granja de helados está abierta de 9 am a 5 pm diariamente en Twemlow Lane, a unos cinco minutos en coche de la salida 18 de la M6. El zoológico opera de 10 am a 3 pm los fines de semana y de 11 am a 3 pm entre semana. La estación de Goostrey, en la línea entre Manchester Piccadilly y Crewe, está a aproximadamente una milla a pie.
