La Unión Láctea de Bhopal Incrementó la Recolección de Leche en un 38%
La Unión Láctea de Bhopal atribuyó el aumento a mayores retornos para los productores de leche, asegurando la recolección y ampliando la infraestructura de recolección en las aldeas. El director ejecutivo Pritesh Joshi dijo que los mejores retornos estaban apoyando la expansión de la red de recolección, mientras que el acceso confiable al mercado brindaba a los agricultores mayor confianza en los canales cooperativos.
La Federación Cooperativa Láctea de Madhya Pradesh ha añadido enfriadores de leche a granel, unidades de recolección automatizadas, centros lecheros en aldeas y instalaciones para pruebas de leche. Estas instalaciones acercan la recolección a los productores y permiten enfriar la leche poco después de ser recibida. Los sistemas automatizados también proporcionan un proceso más estructurado para registrar los suministros y evaluar la calidad.
Capacidad de transporte y pruebas
La unión ha introducido 12 camiones cisterna de leche, un laboratorio móvil para pruebas de leche y dos vehículos eléctricos para distribuir productos lácteos. Los vehículos fueron inaugurados por Meenesh Shah, presidente de la Junta Nacional de Desarrollo Lácteo, junto con el director gerente saliente de la federación Sanjay Govani y Joshi.
Cada camión cisterna puede transportar 5,000 litros, proporcionando a la unión una capacidad adicional de transporte de 60,000 litros por viaje. Los camiones cisterna costaron aproximadamente ₹3.40 crore en total. Su adición siguió al aumento en la recolección diaria y tenía la intención de mover la leche más rápidamente desde las sociedades de aldeas hasta la planta de procesamiento.
El laboratorio móvil costó alrededor de ₹20 lakh y opera bajo el programa “Doodh Ka Doodh, Paani Ka Paani”. Puede examinar leche, yogur, paneer, ghee y mawa, así como detectar adulterantes como almidón, urea, maltosa, sacarosa y neutralizadores. La instalación se desarrolló bajo el Programa Nacional de Desarrollo Lácteo del gobierno central, que proporcionó un 50% de asistencia central para el laboratorio.
Expansión de la red cooperativa
Las adiciones de infraestructura cubren la recolección, enfriamiento, pruebas y transporte a medida que la recolección se expande. También se ha abierto un Sanchi Smart Parlour en la Lechería de Bhopal, añadiendo una instalación de venta minorista a la red de la cooperativa. A nivel de federación, la recolección diaria ahora es de 10.50 lakh kg, en comparación con los 8.73 lakh kg anteriores.
