El Organismo de Seguridad Alimentaria de Armenia Detiene la Producción de Lácteos Vanand Kat

La Inspección de Seguridad Alimentaria de Armenia ha suspendido oficialmente la producción de productos lácteos Vanand Kat en la región de Armavir. Esta decisión se tomó después de que los inspectores descubrieran numerosas infracciones de las regulaciones sanitarias e higiénicas durante una inspección de rutina.

La inspección destacó varias deficiencias en las instalaciones de producción. El diseño, la construcción y la disposición de la instalación no lograron prevenir la contaminación, la condensación y la formación de moho. Además, los pisos en las áreas de preparación y lavado estaban en mal estado, y las paredes no estaban hechas de materiales impermeables, esenciales para mantener los estándares de higiene.

Los techos no cumplían con los estándares de seguridad, ya que presentaban riesgos de contaminación por partículas y no lograban minimizar la condensación de humedad. Los inspectores también señalaron que la puerta del área de salmuera del queso estaba hecha de materiales que absorbían la humedad y había una falta de instalaciones de vestuario para el personal.

Como consecuencia de estos hallazgos, la producción en la instalación ha sido detenida. El director de Vanand Kat ha recibido instrucciones para implementar los cambios necesarios para cumplir con los estándares regulatorios. Se ha establecido un cronograma para abordar estas violaciones, aunque no se divulgaron fechas específicas.

La suspensión subraya la importancia de adherirse a las regulaciones de seguridad alimentaria para garantizar la protección del consumidor y mantener la calidad del producto.