Una educadora lechera es nombrada Mujer Rural del Año en Australia

Zanker opera una empresa agrícola y lechera mixta que cubre 4,000 acres, donde se ordeñan 300 vacas bajo un sistema de parición continua. La propiedad ofrece a los visitantes una exposición directa a las actividades lecheras comerciales, incluyendo el ordeño mecanizado, la crianza de terneros y los procedimientos de bioseguridad en la granja.

Antes de unirse a la operación agrícola, Zanker trabajó durante cuatro años como profesora de aula. Aplicó métodos de enseñanza a las actividades de la granja, creando programas para grupos escolares urbanos, participantes de la primera infancia y jubilados. Los visitantes pueden observar cómo se produce la leche en un entorno comercial.

Más de 1,200 personas participaron durante el primer año de la empresa. Las visitas han proporcionado lecciones prácticas sobre la producción lechera y el camino del campo al consumidor, utilizando la propiedad en funcionamiento como un entorno educativo.

El premio nacional incluye apoyo financiero para expandir la iniciativa más allá de las visitas presenciales a la granja. Una beca acumulativa de desarrollo de Westpac de $35,000 apoyará la siguiente etapa del proyecto, incluyendo mejoras en el acceso a lo largo de las rutas de trabajo en la granja para personas con diferentes habilidades físicas.

El programa de desarrollo también incluye material de aula virtual, que se preparará con organizaciones de la industria como Dairy Australia. Los planes de Zanker incluyen libros educativos para niños destinados a llevar información sobre las operaciones lecheras a escuelas en áreas metropolitanas de Australia.

El modelo basado en la granja presenta prácticas de cuidado animal, higiene de la sala de ordeño y gestión ambiental a los visitantes. Sus actividades están destinadas a proporcionar a los jóvenes y a los consumidores urbanos un conocimiento más directo de dónde provienen los alimentos, al tiempo que apoyan los ingresos por turismo en las regiones rurales lecheras.