美国奶酪出口保持强劲，US DEC表示

根据美国乳品出口委员会（US DEC）的数据，美国乳制品出口在7月比去年同期下降了5%，按牛奶固体当量计算。然而，出口价值增长了16%，达到9.84亿美元，或8.466亿欧元。今年前七个月的出口量增加了9%，而价值增长了12%。

奶酪出货量增加了25%，达到65,256公吨，这是记录的最高月度总量。墨西哥获得了增加28%的美国奶酪，增加了4,914吨，而对韩国的出货量增长了34%，即2,052吨。对澳大利亚的出口攀升了59%，增加了2,006吨，而对南美的出口增长了70%，即1,553吨。其他较小的市场也记录了两位数的增长。

对阿拉伯联合酋长国的出货量下降了86%，即427吨。然而，对沙特阿拉伯的销售增长了89%，增加了713吨。这一增长帮助7月美国对中东的奶酪出口增加了19%，即327吨。

美国黄油和无水奶油的出口连续第26个月增长，尽管增幅仅为1%，即166吨。这一增长完全来自无水奶油，其出口增长了23%，即873吨。黄油出口下降了8%，即706吨，这是自2024年5月以来首次出现的年度下降。

US DEC表示，黄油脂增长放缓部分反映了与一年前更强劲结果的比较。它还报告称，全球黄油供应已经连续几个月增加，而美国的价格优势已经缩小。2025年，高价格和欧洲供应紧张导致美国向欧盟的出货量异常大：荷兰全年购买了近6,000吨，其中包括7月的1,245吨。该国在之前十年中平均每年从美国购买不到80吨黄油，并且在2026年7月没有进口美国黄油。中东和北非以及墨西哥在7月继续显示增长，但委员会表示，今年年底之前的黄油脂年度增幅将更困难。

低蛋白乳清出口增长了19%，即8,419吨，因为干乳清出货量保持强劲。该类别包括干乳清、低蛋白乳清蛋白浓缩物和改性乳清。低蛋白WPC出口在7月下降了28%，即3,719吨，因为加工商优先考虑蛋白浓度为80%或更高的产品。国内需求也限制了WPC80+的出口，7月下降了11%，即774吨，年初至今下降了19%。干乳清出口在7月增加了76%，即12,328吨，而年初至今的出货量超过120,000吨，比去年增加了50%以上。对中国的销售翻了一番，增加了6,042吨；对加拿大的出货量增加了353%，即4,171吨；对日本的出口增长了508%，即971吨。