尽管市场持续不确定，英国牛奶价格仍见上涨

英国牛奶产量出现下滑，导致一些加工商在7月份提高了价格。乳制品分析师克里斯·沃克兰德指出，虽然自4月中旬以来产量低于去年的水平，但这是在一个很高的基准上进行的。同时，其他重要出口地区如欧盟、美国和大洋洲的牛奶产量依然强劲。

沃克兰德指出，去年冬天的牛奶价格下降正在逐渐影响产量。在美国，农民保持每头奶牛的产出以确保小牛的销售，从而增加了牛奶产量。此外，欧洲的乳制品市场有所稳定，自年初以来，脱脂奶粉的价格有所上涨。

价格上涨

Arla和Saputo这两家主要加工商将7月和8月的价格分别提高到每升37便士。Barber's Cheesemakers也宣布8月标准升的价格上涨1.55便士，达到每升35.15便士，这得益于对美国的强劲出口。Barber's的牛奶供应运营负责人迈克尔·马斯特斯强调了为牛奶增值以确保奶酪生产持续供应的努力。

然而，沃克兰德对这些价格上涨的可持续性表示不确定。尽管预计牛奶价格会上涨，但当前的奶油、黄油和奶酪市场价格呈下降趋势，这使得加工商提高牛奶价格的努力变得复杂。

加工商当前定价

• Arla在7月将价格提高了1.32便士，使常规牛奶达到每升37.24便士，这受到有利的汇率支持。
• First Milk确认7月额外增加0.6便士，使其制造标准升达到每升31.35便士。
• Muller在8月维持稳定价格，每升34.5便士。
• Barber's Cheesemakers将在8月支付每升35.15便士的制造牛奶价格。