台湾乳业协会在全球比较中为高昂的牛奶价格辩护

台湾乳业协会出面解释新鲜牛奶的高价格，目前每升约为新台币90元（约合3.09美元），使其成为全球最昂贵的牛奶之一。协会称这种成本是由于严格的质量标准，只允许使用优质的A级原料奶。

根据协会的说法，原料奶根据体细胞数量分为四个等级，这是一种评估奶牛乳房健康的指标。A级奶每毫升体细胞数量少于30万，而较低等级如B级和C级则有较高的数量。台湾的乳制品加工商仅使用A级奶，这与一些国家如新西兰和日本允许使用低等级奶进行乳制品生产形成对比。

主席许日泰强调，乳制品加工商与农民之间的合同禁止使用低于A级的奶，低等级奶通常会被丢弃。合同还规定对兽药和抗生素残留进行严格检查，目标是零可检测痕迹。牛奶通过油罐车从农场收集，并在卸载前进行采样测试以确保符合质量标准。任何未通过测试的货物都会被销毁，责任农场将受到经济处罚，从而激励严格的质量控制。

鉴于过去中国的食品安全丑闻，协会对进口中国乳制品表示担忧。2008年中国的三聚氰胺污染乳制品事件影响了数千名婴儿，导致台湾禁止中国乳制品进口。尽管最近中国由于供应过剩导致牛奶价格较低，但对中国检测方法的可靠性以及动物疾病相关风险的担忧仍然存在。

许日泰认为，由于这些安全和透明性问题，台湾应继续禁止中国乳制品进口以保护公共健康。协会认为，台湾保持的高标准证明了较高的牛奶价格是合理的，因为它们确保了消费者的更好质量和安全。