彭布罗克郡乳品农场通过大麦饲料减少奶牛热

在彭布罗克郡的一家乳品农场，通过在干奶牛的饮食中加入自家种植的全株大麦，代谢性疾病的发生率显著减少。在最近的产犊期，Poyerston农场在米尔顿报告称其400头高产纯种荷斯坦奶牛中仅有两例奶牛热病例。

与父母一起管理秋季产犊牛群的罗杰·刘易斯将这种改善归功于在奶牛饮食中加入全株大麦。他们在总共51公顷的土地中种植了约15公顷的全株大麦，其余部分被压碎。2025年的大麦作物分析显示，其含有35.1%的干物质，26.5%的淀粉和10.8MJ/kg的可代谢能量。

全株大麦由于其相对于草青贮饲料的低钾含量而具有优势。刘易斯种植的六行杂交冬季大麦，每公顷播种量为100公斤，平均每公顷鲜重产量为30-32吨。收割在六月进行，使用全株割台的饲料收割机，切割长度为15毫米。

收割的大麦在夹层中储存六周，然后在八月初将早产奶牛放入棚舍。这个储存期允许在收割期间施加的添加剂稳定全株。干奶牛日粮中的添加比例为20公斤，结合14公斤的首割青贮饲料、矿物质、镁片，以及包含高蛋白大豆、Novapro和油菜籽的混合物，以达到14-15%粗蛋白和1300克可代谢蛋白的饮食。

刘易斯与完美奶牛营养的营养师肯·马奇一起制定了这个喂养策略。马奇强调，充足的可代谢蛋白对于减少代谢性疾病和支持顺利的产犊过渡至关重要。奶牛会接受缓释微量元素的胶囊，并根据产犊日期分组管理。

农场还实施了包括冬季大麦、意大利黑麦草和玉米的轮作系统。这个系统允许在作物选择上有灵活性，并最大限度地利用生长季节。大麦收割后，黑麦草被用作覆盖作物，随后是玉米作物，然后循环重复或过渡到长期草地补播。