布莱斯·坎宁安解释了他如何创立莫斯吉尔有机乳制品公司

布莱斯·坎宁安表示，创立莫斯吉尔有机乳制品公司的想法源于看到农民倒闭，包括他自己的家族农场。在经历了一段时间的牛奶价格低迷后，农场破产，这一经历影响了他对乳制品销售和价值的看法。

他描述说，超市货架上的牛奶已成为一种匿名产品，几乎没有任何关于其来源的信息。坎宁安认为，牛奶不必仅仅被视为一种商品，因此他希望创建一家将产品与农场和农民更明确关联的企业。

莫斯吉尔已经获得有机认证。其奶牛以牧草为饲料，农场不使用杀虫剂或转基因生物，牛奶采用可重复使用的包装供应。乳制品公司将这些做法称为生产“黄金标准”牛奶。

坎宁安表示，融资一直很困难，因为乳制品行业需要大量资本，而传统的资金提供者并不总是能支持非标准模式。公司寻求私人投资，但一些投资者质疑其财务模式如何运作，因为他们对行业的经验表明利润微薄。

2024年，莫斯吉尔通过社区股权众筹活动筹集了资金。坎宁安表示，这次筹资要求投资者不仅仅支持乳制品业务：他们被要求支持对行业的不同方法。他补充说，这个企业是作为一个可追溯来源的乳制品公司建立的，超越了传统系统。

坎宁安指出一个商业遗憾：他没有迅速停止不成功的计划。他说，他更擅长启动项目，而不是结束项目，并且时间、金钱和情感投入可能使放弃一个想法变得困难。他的后续教训是，维持一个失败的项目会消耗掉本可以投入到更可行项目的精力。

当被问及他会改变什么时，坎宁安表示，他本可以对正在建立的业务规模更有信心。在专注于维持运作的时期，他将工作视为生存；但回过头来看，他说，莫斯吉尔正在奠定一个基于来源的更大型乳制品业务的基础。