EN 中文 DE FR عربى

Yili İnovasyon Merkezi: Süt Araştırmalarında Çin ve Avrupa Arasında Köprü Kuruyor

Çin 07.08.2025
Kaynak: dairynews.today
38 EN 中文 DE FR عربى
Hollanda'nın Wageningen kentindeki Yili İnovasyon Merkezi, süt sektöründe bilimsel iş birliğini ve yeniliği teşvik ederek ortaklıkları ve ileri düzey araştırmaları vurguluyor.
Yili İnovasyon Merkezi: Süt Araştırmalarında Çin ve Avrupa Arasında Köprü Kuruyor

Avrupa'nın tarım ve gıda bilimi merkezinin kalbinde, Çin ve Avrupa arasında süt sektöründe bilimsel iş birliği için hayati bir köprü olan Yili İnovasyon Merkezi Avrupa yer alıyor. 2014 yılında Çin'in Yili Grubu tarafından kurulan merkez, yaşam bilimleri alanındaki mükemmelliğiyle tanınan Wageningen kasabasında bulunmaktadır.

İnovasyon merkezinin başkanı Carolien Van Loo, Avrupa araştırma kurumları ve girişimlerle ortaklıkların güçlendirilmesini vurguladı. Zengin araştırma ekosistemiyle Wageningen, gıda biliminin ilerletilmesi için ideal bir ortam sunuyor. Van Loo'nun çalışmaları, özellikle bilişsel fonksiyon ve bağışıklık yanıtı iyileştirmeleri üzerinde odaklanarak beslenmenin sağlık üzerindeki etkisine odaklanmaktadır.

Projeleri, Yili'nin bebek maması ürünlerine katkıda bulunan insan sütü oligosakkaritleri (HMO'lar), probiyotikler ve laktoferrin üzerine olmuştur. Gıda inovasyonunda yapay zeka ve dijital araçlar konusunda iyimserdir, bu araçlar ürün geliştirme döngülerini hızlandırabilir.

Yili Grubu'nun yardımcı başkanı Ignatius Man-Yau Szeto, Yili'nin yıllar içinde beslenme, anne sütü araştırmaları, süt işleme ve gıda güvenliğine derin yatırımlar yaparak küresel bir inovasyon ağı oluşturduğunu vurguladı. Avrupa'nın, gelişmiş sistemleri ve pazar olgunluğu nedeniyle süt sektöründe lider olduğunu belirtti.

11 yılı aşkın süredir, Yili İnovasyon Merkezi Avrupa, anne sütü analizi, probiyotikler, şeker azaltma ve yapay zeka destekli ürün geliştirme konularında ilerlemeler kaydetmiş, Yili'nin bebek maması, yoğurt ve peynir gibi ürün hatlarını etkilemiştir.


Haftanın Önemli Haberleri
16.09.2025
Küresel Süt Üretim Rakamlarını Yeniden Düşünmek: Eleştirel Bir Bakış
Son makalede “Dünya Süt Haritası 2025: Gezegeni Kim Besliyor?”, 2024 yılında küresel süt üretiminin yaklaşık 950 milyon tona ulaştığı ve Asya'da %3'lük büyümenin büyük ölçüde Hindistan ve Pakistan tarafından sağlandığı belirtildi. Aynı zamanda, küresel süt ticareti dengesiz kalmaya devam ediyor: bazı ülkeler ihracat pozisyonlarını genişletirken, diğerleri iç tüketime odaklanmış durumda.
September 2025
  • Mo
  • Tu
  • We
  • Th
  • Fr
  • Sa
  • Su
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
Takvim