Venezuela, Manda, Keçi ve Koyun Zincirlerine Odaklanarak Süt Ürünleri İhracatını Artırmayı Hedefliyor
Venezuela hükümeti, dış pazarları hedefleyerek tarım-gıda matrisinin dönüşümünü hızlandırıyor. Caracas, La Carlota'daki Simón Bolívar Parkı'nda düzenlenen IV Ulusal Manda, Keçi ve Koyun ExpoFuarı 2026'nın açılışında geçici Başkan Delcy Rodríguez, süt ürünleri ihracatında inek sütü dışındaki ürünlerin konsolidasyonunu ülkenin ekonomik çeşitlenmesi için öncelik olarak vurguladı.
Venezuela'nın hayvancılıktaki gelişmeleri, özellikle su mandalarında (Bubalus bubalis) önemli hayvan varlığı ile desteklenmektedir. Etkinlikte sunulan resmi rakamlar, Venezuela'nın şu anda Amerika'nın en büyük manda sürüsüne sahip olduğunu ve dünyada beşinci sırada yer aldığını gösteriyor. Yüksek yağ ve protein içeriği nedeniyle endüstriyel verimi yüksek olan manda sütü, ihraç edilmeye uygun kaliteli peynirler ve yüksek değerli mozzarella üretimi için bir anahtar bileşendir.
Rodríguez, keçi, koyun ve manda havzalarının bakım ve genişletilmesinin, özel üreticiler ve kamu sektörü arasındaki koordineli çabaların bir sonucu olduğunu vurguladı. Bu sinerji, Karayip ülkesinin ekonomisi üzerindeki uluslararası finansal kısıtlamaların etkisini azaltırken, yerel pazarın tam olarak tedarik edilmesini ve istikrarlı ihracat fazlaları üretilmesini sağlamayı amaçlıyor.
17 Mayıs'a kadar sürecek olan ExpoFuar, çeşitli Venezuela bölgelerinde genetik iyileştirmelerdeki ilerlemeleri sergileyen binden fazla hayvanı içermektedir. Etkinlik, üreticiler ve girişimcilerin iş görüşmeleri gerçekleştirdiği bir tarım-endüstriyel platform olarak hizmet veriyor. Odak noktası, uluslararası alıcı pazarların sağlık gereksinimlerini karşılamak için süt türevlerinin (özellikle olgunlaştırılmış keçi peynirleri ve manda yan ürünleri) güvenlik ve ambalajlama süreçlerinin standartlaştırılmasıdır.
