Valencia koyun çiftliklerini kaybediyor: Sektörde alarm
Kaynak: dairynews.today
Valencia, 20 yıl içinde koyun çiftliklerinin %76'sını kaybediyor, bu da koyun sütü ve kırsal ekonomiyi tehlikeye atıyor.
Valensiya Bölgesi, koyun çiftliklerinin yok olmasıyla kritik bir durum yaşıyor, bu durum özellikle koyun sütü üretimi ve yerel hayvancılığın sürdürülebilirliği açısından endişe verici. Resmi verilere göre, son yirmi yılda koyun çiftliklerinin %76'sı kapandı, 2000 yılında 4,374'ten 2023'te sadece 1,038'e düştü. Bu düşüş, nesil değişiminin olmaması, artan üretim maliyetleri, düşük kârlılık ve diğer sektörlerden gelen rekabet gibi çeşitli faktörlere bağlanmaktadır.
Yeni düzenlemeler ve sağlık sorunları, zaten kırılgan olan üretim modeline baskı ekledi. Çiftliklerin azalması, sadece et pazarını değil, aynı zamanda köken belirten geleneksel peynir ve yüksek katma değerli diğer el yapımı ürünlerin temelini oluşturan koyun sütünü de etkiliyor. Bu çiftliklerin kapanması, bu ürünlerin ve onlarla bağlantılı kırsal ekonominin hayatta kalmasını tehdit ediyor.
Tarım örgütleri, acil destek önlemleri talep ediyor, genç çiftçiler için teşvikler, kârlılık iyileştirmeleri ve nesil değişimini destekleyen politikalar dahil. Bu eylemler olmadan, uyarıyorlar, yok olma eğilimi kötüleşmeye devam edecek. Valensiya koyun sektörünün geleceği, kırsal çevre ve bölgenin tarım-gıda kültürü için hayati olan bir üretim sisteminin hayatta kalmasını sağlamak amacıyla sürdürülebilirlik, yenilik, özel yardımlar ve siyasi taahhüdü birleştiren kapsamlı bir stratejiye bağlı olacaktır.
Yeni düzenlemeler ve sağlık sorunları, zaten kırılgan olan üretim modeline baskı ekledi. Çiftliklerin azalması, sadece et pazarını değil, aynı zamanda köken belirten geleneksel peynir ve yüksek katma değerli diğer el yapımı ürünlerin temelini oluşturan koyun sütünü de etkiliyor. Bu çiftliklerin kapanması, bu ürünlerin ve onlarla bağlantılı kırsal ekonominin hayatta kalmasını tehdit ediyor.
Tarım örgütleri, acil destek önlemleri talep ediyor, genç çiftçiler için teşvikler, kârlılık iyileştirmeleri ve nesil değişimini destekleyen politikalar dahil. Bu eylemler olmadan, uyarıyorlar, yok olma eğilimi kötüleşmeye devam edecek. Valensiya koyun sektörünün geleceği, kırsal çevre ve bölgenin tarım-gıda kültürü için hayati olan bir üretim sisteminin hayatta kalmasını sağlamak amacıyla sürdürülebilirlik, yenilik, özel yardımlar ve siyasi taahhüdü birleştiren kapsamlı bir stratejiye bağlı olacaktır.
