Ukrayna’da 125 Yeni Süt Çiftliği Kuruluyor: İşlemciler AB’ye İhracat Artışı Bekliyor
SMPU'ya göre, Ukrayna'da endüstriyel süt üretimi güvenle büyürken, özel çiftçilik sektörü düşüş göstermeye devam ediyor.
"İşleme sanayi tam olarak endüstriyel çiftliklerden gelen süte odaklanmıştır, hanehalklarından gelen süt değil, çünkü burada kalite sorunları vardır. Hanehalkı sektörü düşüşte — yalnızca devlet desteği ile aile çiftliklerine dönüşerek kurtarılabilir," diye belirtti Chagarovsky, Kiev'deki Agro2Food forumunda.
Ukrayna'da süt ürünleri toplam tüketimi şu anda yaklaşık 5,5 milyon ton olarak tahmin ediliyor. Aynı zamanda, endüstri ithal ham maddeler yerine işleme ve ihracat tedariklerini artırmaya odaklanıyor.SMPU verilerine göre, 23 Ukraynalı işletme, Avrupa Birliği'ne süt ürünleri ihraç etmek için basitleştirilmiş bir prosedür kapsamında izin almış durumda ve 2025 yılına kadar bu tür şirketlerin toplam sayısı 52'ye ulaşacak.
"Savaş yıllarında AB'ye ihracatımızı önemli ölçüde artırdık. 29 Eylül'de Avrupa Parlamentosu, süt tozu, tereyağı, tam süt ve yoğunlaştırılmış ürünler gibi ana kategorilerdeki kotaları artırmak için oy kullandı. Bu kategorilerin her biri için kotalar şu anda yaklaşık 15.000 ton," diye bildirdi Chagarovsky.
Ukrayna süt ürünlerinin yalnızca devlet tarafından kontrol edilen endüstriyel işletmelerde üretildiğini ve bu durumun yüksek kalite ve Avrupa gerekliliklerine uygunluğu sağladığını vurguladı.SMPU Başkanı, işlemcilerin 2026 yılı hakkında iyimser olduğunu belirtti: ihracat kotalarındaki artış ve üretim kapasitelerinin genişlemesi, denizaşırı satışlar için koşullar yaratıyor.
"İşleme büyümesi ve ham madde fiyatlarının istikrarını bekliyoruz. 2025 yılına kadar, pazar savaşın etkilerini aşmış ve 2021 seviyesine dönmüş olacak ve şimdi savaş öncesi rakamları aşma potansiyeli gösteriyor," dedi.
Uzman ayrıca, Ukraynalı üreticilerin Avrupa pazar katılımcıları ile eşit şartlarda rekabet edebilmesi için Avrupa standartlarının ulusal yasalarla uygulanmasının önemini vurguladı."Düzenleyici hizmetimiz ve sektörel derneklerimiz, mevzuatı AB normları ile uyumlu hale getirmek için zaten çalışıyor," diye ekledi SMPU başkanı.
