Ukrayna'da Süt Ürünleri Fiyatları Artıyor: Kefir, Tereyağı ve Yoğurt Fiyatları Yılda %20-27 Arttı

Kategoriye göre fiyat dinamikleri:

• Pastörize süt (en fazla %2,6, poşet) — 48.21 UAH/kg (+%6 aylık, +%23 yıllık).

• Pastörize süt (en fazla %2,6, şişe) — 65.42 UAH/kg (+%1,9 aylık, +%24 yıllık).

• Kefir (%2,5, poşet) — 56.74 UAH/kg (+%2 aylık, +%20 yıllık).

• Kefir (%2,5, şişe) — 76.45 UAH/kg (+%3 aylık, +%25 yıllık).

• Ekşi krema (%15) — 187.22 UAH/kg (+%0,5 aylık, +%25 yıllık).

• İçme yoğurdu (%1,6–2,8) — 115.79 UAH/kg (+%1,2 aylık, +%21 yıllık).

• Lor peyniri (%9) — 293.44 UAH/kg (+%3 aylık, +%28 yıllık).

• Tereyağı (%72,5–73) — 586.64 UAH/kg (+%1,3 aylık, +%27 yıllık).

• Ukrayna peyniri (%50) — 590.66 UAH/kg (+%3 aylık, +%26 yıllık).

Süt Üreticileri Derneği'nden analist Georgiy Kukhaleyshvili'ye göre, fiyat artışı zayıflayan iç talep ve bitmiş ürün stoklarının birikmesiyle ortaya çıkıyor. "AB'ye süt ürünleri ihracatının durdurulmasıyla, şirketler depolama için çalışıyorlar ve bu durum, küresel tereyağı piyasasındaki düşen fiyatlarla birlikte, gelecekte iç fiyatlar üzerinde baskı oluşturabilir," diye açıkladı uzman.

Fiyat artışının faktörleri:

• ihracat yeteneklerinin azalması;

• hammadde ve enerji taşıyıcılarındaki enflasyonist baskı;

• işleme maliyetlerindeki artış;

• taşıma ve lojistik maliyetlerindeki artış.