Rusya'da Yoğurt Üretimi %0.4 Azaldı, Tüketim Artıyor
Kaynak: milknews.ru
2025'in Ocak-Eylül ayları arasında yoğurt üretimi 600.8 bin ton olarak gerçekleşti ve bu, 2024'ün aynı dönemine göre %0.4 daha az.
Üretimdeki düşüş, fermente süt ürünleri segmentini de (süzme peynir hariç) etkiledi: üretim %1.9 azalarak 2.88 milyon tona düştü.
Bu arada, yoğurt tüketimi artmaya devam ediyor. 2025'in Ocak-Ağustos ayları arasında %1.7 artarak 565.3 bin ton seviyesine ulaştı.
Ekim ayı başındaki nihai ürün stokları 7.5 bin ton olarak kaydedildi, bu da geçen yılın seviyesinden %2 daha düşük ve arz-talep dengesi ile stok seviyelerinin azalmasına işaret ediyor.
Haftanın Önemli Haberleri
