USDA, 2026 Süt Üretimi ve Fiyat Tahminlerini Düzeltti

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA), 2026 yılı için süt üretimi ve fiyat tahminlerini revize etti. Kurumun Haziran tahminine göre, beklenen süt üretimi 1,0 milyar pound artarak toplamda 236,4 milyar pounda ulaştı. Bu değişiklik, hem süt ineklerinin sayısının hem de inek başına süt veriminin yukarı yönde revize edilmesinden kaynaklanmaktadır.

Ortalama süt inekleri sayısının şimdi 9,645 milyon olması bekleniyor, bu da 25,000 başlık bir artışı ifade ediyor. Ayrıca, inek başına süt verimi 40 pound artırılarak 24,510 pounda yükseltildi.

Süt ürünleri ihracat tahminlerinde de değişiklikler yapıldı. USDA şimdi peynir, tereyağı ve kurutulmuş peynir altı suyu ürünleri için daha yüksek ihracat hacimleri bekliyor. Yağ bazında, 2026 yılı ihracatlarının 20,6 milyar pound olması öngörülürken, yağsız katı madde bazında tahmin 49,4 milyar pound olarak revize edildi.

Yurtiçi kullanım tahminleri de ayarlandı. Yağ bazındaki yurtiçi kullanım 223,0 milyar pound olarak, yağsız katı madde bazında ise 192,8 milyar pound olarak projekte edildi.

Fiyat cephesinde, USDA 2026 yılı için çeşitli süt ürünleri için ortalama fiyat tahminlerini revize etti. Cheddar peyniri, yağsız kuru süt ve kuru peynir altı suyu için tahminler sırasıyla pound başına 1,610 dolar, 1,700 dolar ve 0,660 dolar olarak düşürüldü. Buna karşılık, tereyağı fiyat tahmini daha güçlü bir yurtiçi kullanım beklentisi nedeniyle pound başına 1,740 dolara yükseltildi.

Süt sınıfı fiyatları da güncellendi. Sınıf III süt fiyatları tahmini yüz libre başına 16,60 dolara düşürülürken, Sınıf IV fiyatının şimdi yüz libre başına 19,35 dolar olması bekleniyor. 2026 yılı için tüm süt fiyatı yüz libre başına 20,70 dolar olarak projekte ediliyor, bu da önceki tahminden 55 sent daha azdır.