USDA 2026-2027 Süt Fiyatları Tahminlerini Dalgalanmalarla Birlikte Açıklıyor
ABD Tarım Bakanlığı (USDA), 2026 ve 2027 yılları için süt ve süt ürünleri fiyat tahminlerini açıkladı. Dünya Tarımsal Görünüm Kurulu Başkanı Mark Jekanowski'ne göre, güçlü yağsız süt tozu fiyatları, dördüncü sınıf süt fiyatlarının artmasına neden oldu. 2026 yılı için dördüncü sınıf fiyatının yüz libre başına 1,35 dolar artarak 19,95 dolara ulaşması öngörülüyor. Bu artışın 2027'de tersine dönmesi ve fiyatların yüz libre başına 1,35 dolar düşerek 18,60 dolara yerleşmesi bekleniyor.
Buna karşılık, USDA, 2026 yılı için üçüncü sınıf fiyat tahminini yükseltti; bu, güçlü peynir altı suyu pazar koşulları nedeniyle oldu. Üçüncü sınıf fiyatın 2026 için yüz libre başına 17 dolar olması ve 2027'de 0,55 dolar artarak 17,55 dolara çıkması bekleniyor.
2026 yılı için tüm süt fiyatı yüz libre başına 21,25 dolar olarak tahmin ediliyor, ancak 2027'de hafif bir düşüşle yüz libre başına 20,95 dolara gerilemesi bekleniyor.
Özellikle, 2027 yılı için peynir fiyat tahmininin yıllık bazda pound başına yaklaşık 0,07 dolar artması beklenirken, tereyağı fiyatının yıllık bazda pound başına 0,10 dolar artması bekleniyor. Öte yandan, yağsız süt tozu ve kuru peynir altı suyu gibi kuru ürünler piyasalarının istikrar kazanması, rekor seviyelerden uzaklaşarak yüksek kalması öngörülüyor.
Bu tahminler, USDA'nın önümüzdeki iki yıl içinde piyasa dinamiklerinin nasıl şekilleneceğini düşündüğünü ortaya koyuyor ve çeşitli süt ürünleri kategorilerindeki arz ve talep koşullarındaki değişiklikleri yansıtıyor.
