USDA, 2026-2027 Süt Fiyatları İçin Dalgalanmalar Bekleyerek Tahminlerini Açıkladı
ABD Tarım Bakanlığı (USDA), 2026 ve 2027 yılları için süt ve süt ürünleri fiyat tahminlerini açıkladı. Mark Jekanowski, Dünya Tarımsal Görünüm Kurulu Başkanı'na göre, güçlü yağsız kuru süt fiyatları, dördüncü sınıf süt fiyatlarında artışa neden oldu. 2026 yılı için, dördüncü sınıf fiyatının yüz pound başına 1.35 dolar artarak, yüz pound başına 19.95 dolara ulaşması bekleniyor. Bu artışın 2027'de tersine dönmesi ve fiyatların yüz pound başına 1.35 dolar düşerek yüz pound başına 18.60 dolara yerleşmesi bekleniyor.
Buna karşılık, USDA, 2026 yılı için üçüncü sınıf fiyat tahminini güçlü peynir altı suyu pazarı koşulları nedeniyle artırdı. Üçüncü sınıf fiyatının 2026 yılı için yüz pound başına 17 dolar olarak ve 2027'de yüz pound başına 0.55 dolar artarak yüz pound başına 17.55 dolara ulaşması bekleniyor.
2026 yılı için tüm süt fiyatı yüz pound başına 21.25 dolar olarak tahmin edilirken, 2027'de hafif bir düşüşle yüz pound başına 20.95 dolar olması bekleniyor.
Özellikle, 2027 yılı için peynir fiyat tahmininin yıllık bazda pound başına yaklaşık 0.07 dolar artması, tereyağı fiyatının ise pound başına 0.10 dolar artması bekleniyor. Öte yandan, yağsız kuru süt ve kuru peynir altı suyu gibi kuru ürün pazarlarının yüksek seviyelerde kalması fakat rekor seviyelerden uzaklaşarak istikrar kazanması bekleniyor.
Bu tahminler, USDA'nın önümüzdeki iki yıl boyunca piyasa dinamiklerinin nasıl şekilleneceğine dair beklentilerini, çeşitli süt ürünleri kategorilerindeki arz ve talep koşullarındaki değişiklikleri yansıtarak sağlar.
