ABD Süt Koalisyonu, Kongre'den S. 5026'yı Reddetmesini İstedi
Koalisyon, S. 5026 olarak tanımlanan tasarının ultra işlenmiş gıdaları sınıflandırmak için federal kriterler oluşturacağını ve paketin ön kısmında yer alacak uyarılarla tüketimin çocukluk obezitesi ve diyabeti ile ilişkilendirileceğini söyledi. Üyeler, önerilen kuralların tam süt, doğal peynir ve yoğurt gibi kültürlü ürünleri de içeren geniş bir süt ürünleri yelpazesini kapsayabileceğini belirtti.
İşin içinde 76 süt işleyicisi, kooperatif ve bölgesel üretici derneği bulunuyor. Ulusal Süt Üreticileri Federasyonu ve Uluslararası Süt Ürünleri Derneği, Kongre liderlerine sunumu yönetti. Koalisyon, geniş kapsamlı yasal tanımların temel süt ürünlerine uyarı etiketleri yerleştirebileceğini ve tüketiciler ile süt tedarik zinciri için belirsizlik yaratabileceğini belirtti.
Süt endüstrisi yöneticileri, önerilen çerçevenin tartışılan ürünlerin besin özelliklerini yansıtmadığını söyledi. Endüstriye göre, süt ürünleri 13 temel vitamin ve mineral sağlıyor ve 2025-2030 Amerikan Beslenme Rehberi'nde temel bir gıda kategorisi olarak yer alıyor.
Koalisyon ayrıca, çoğu okul çağındaki çocuk ve birçok yetişkinin önerilen miktardan daha az süt ürünü tükettiğini gösteren hükümet alım verilerini referans gösterdi. Zorunlu uyarıların, tüketicilerin süt, peynir ve yoğurt hakkındaki görüşlerini etkileyerek bu eksiklikleri gidermeyi daha da zorlaştırabileceğini belirtti.
Endüstri, bu tedbirin üç milyonun üzerinde ABD işini destekleyen ve toplamda 779 milyar dolar ekonomik etki yaratan bir sektör için ticari sonuçları olacağını belirtti. İşleyicilerin ürün reformülasyonu gereksinimleriyle karşı karşıya kalabileceğini, okul öğle yemeği programları gibi kurumsal alıcıların ise tedarik uygulamalarını ayarlamak zorunda kalabileceğini ifade etti.
Endüstri temsilcileri ayrıca, mevzuatın süt yağlarına ve kültürlü katılara olan talebi azaltabileceğini söyledi. Beslenme politikasının, yiyeceklerin genel diyet içindeki faydalarını değerlendirmesi gerektiği ve içerik veya işleme yöntemlerine dayalı geniş sınıflamalar yerine metabolik kanıtlara dayanması gerektiğini ifade ettiler.
Çiftçi kuruluşları ve süt işleyicileri, yasa koyuculardan önerilen etiketleme gerekliliklerini besin açısından yoğun süt ürünlerine uygulamamaları yönündeki taleplerini sürdürüyor. Koalisyon, sıvı süt, peynir ve yoğurdun muamelesinin çiftlik gelirlerini, kırsal işleme tesislerini ve bu ürünlere tüketici erişimini etkilediğini belirtti.
