Uruguay'un Süt Ürünleri İhracatı, Küresel Fiyatların Toparlanmasıyla Artış Gösteriyor
Uruguay'un süt ürünleri sektörü, Mart 2026'da ticaretin sınırlı olduğu bir dönemin ardından ihracat faaliyetlerinde dikkat çekici bir artış yaşadı. Ülke, Mart ayında 22.240 ton süt ürünü ihraç etti ve bu, Kasım ayından bu yana en yüksek aylık hacim olup, Şubat ayına kıyasla %51 artış gösterdi.
2026'nın ilk çeyreğinde, Uruguay toplam 56.668 ton süt ürünü ihraç etti ve ton başına ortalama 3.694 ABD doları değerindeydi. Bu hacim, 2025'in aynı dönemine göre %5'lik bir düşüş gösterirken, ton başına ortalama değer ise %0,7 azaldı.
Uruguay süt ürünleri endüstrisinin yıl başında ihracatları geri çekme kararı, 2025'in sonlarında gözlemlenen düşük fiyatlar tarafından etkilendi. Bu yaklaşım, fiyatların toparlanma beklentilerine dayanıyordu ve Mart 2026 itibarıyla gerçekleşti. Global Dairy Trade platformunda tam yağlı süt tozu fiyatları, Aralık ayında ton başına 3.161 ABD dolarından Mart ayında 3.863 ABD dolarına yükselerek %22 artış gösterdi.
İhraç ürün karışımında, toplam hacmin %68'ini oluşturan tam yağlı süt tozu, yıllık bazda %3 artış gösterdi. Buna karşılık, yağsız süt tozu ihracatı %31 düştü ve peynir ihracatı %10 azalırken, tereyağı ihracatı yıllık %25 artarak 3.312 tona ulaştı.
Özellikle, Rusya ile geleneksel ticaret kesintilerine rağmen, Suudi Arabistan 1.075 ton ile en büyük tereyağı ithalatçısı olarak öne çıktı ve Uruguay'ın tereyağı ihracatının %32,5'ini oluşturdu. Bu arada, Cezayir, 20.000 tona yakın sevkiyatla tam yağlı süt tozunun ana pazarı olarak hakimiyetini sürdürdü ve 2026 Nisan ortasına kadar toplam ihracatın %47'sini oluşturdu.
