Acil Geri Çağırma: Çiğ Süt Listeria ile Kontamine
Kaynak: dairynews.today
Berks İlçesi'nde bir çiğ süt markası, Listeria kontaminasyonu nedeniyle geri çağrılıyor ve Pensilvanya Tarım Departmanı tarafından bir uyarı yayımlandı.
Pensilvanya Tarım Departmanı, Berks, Lebanon ve Schuylkill ilçelerinde satılan Sunshine Dairy çiğ sütü için acil bir tüketici uyarısı yayımladı. Bu eylem, 5 ila 15 Ağustos 2025 tarihleri arasında satılan çiğ sütte Listeria monocytogenes varlığını doğrulayan rutin testlerin ardından geldi. Kontaminasyon, özellikle önemli sağlık riskleri taşıyan pastörize edilmemiş ürünlerle ilgili olarak sıkı gıda güvenliği protokollerinin gerekliliğini vurgulamaktadır. Henüz sağlık sorunları bildirilmemiş olsa da, Listeria monocytogenes ciddi bir patojen olup listeriosis hastalığına neden olabilir ve hamile kadınlar, yenidoğanlar, yaşlılar ve zayıflamış bağışıklık sistemine sahip kişiler gibi hassas gruplar için büyük riskler taşır.
Belirtiler arasında ateş, kas ağrıları ve mide bulantısı bulunur. Kontamine süt, Berks İlçesi Bethel'deki çiftlikten doğrudan dağıtıldı ve kamu güvenliğini sağlamak için tutarlı kalite kontrol ve düzenleyici denetimin önemini vurguladı. Bu olay, uluslararası süt topluluğuna, tüketici sağlığını korumak için sanitasyon, kalite kontrol ve güvenlik protokollerine uyumun temel önemini hatırlatmaktadır. Geri çağırma, sadece kamu güvenliğini sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda mevcut tarımsal denetim sistemlerine olan güveni de güçlendirmektedir.
Belirtiler arasında ateş, kas ağrıları ve mide bulantısı bulunur. Kontamine süt, Berks İlçesi Bethel'deki çiftlikten doğrudan dağıtıldı ve kamu güvenliğini sağlamak için tutarlı kalite kontrol ve düzenleyici denetimin önemini vurguladı. Bu olay, uluslararası süt topluluğuna, tüketici sağlığını korumak için sanitasyon, kalite kontrol ve güvenlik protokollerine uyumun temel önemini hatırlatmaktadır. Geri çağırma, sadece kamu güvenliğini sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda mevcut tarımsal denetim sistemlerine olan güveni de güçlendirmektedir.
Haftanın Önemli Haberleri
16.09.2025
Küresel Süt Üretim Rakamlarını Yeniden Düşünmek: Eleştirel Bir Bakış
Son makalede “Dünya Süt Haritası 2025: Gezegeni Kim Besliyor?”, 2024 yılında küresel süt üretiminin yaklaşık 950 milyon tona ulaştığı ve Asya'da %3'lük büyümenin büyük ölçüde Hindistan ve Pakistan tarafından sağlandığı belirtildi. Aynı zamanda, küresel süt ticareti dengesiz kalmaya devam ediyor: bazı ülkeler ihracat pozisyonlarını genişletirken, diğerleri iç tüketime odaklanmış durumda.
