UNL Kalsiyum ve Vitaminle Zenginleştirilmiş Sütlaç Geliştirdi

Ürün, Litoral Ulusal Üniversitesi (UNL) tarafından besleyici ve sosyal ihtiyaçlar için besleyici gıdalar üzerinde çalışmalarının bir parçası olarak geliştirilmiştir. Formülasyonunda süt tozu kullanılarak, süt bileşeninin basit bir şekilde hazırlanabilen kuru bir ürüne dahil edilmesi sağlanmıştır.

Sütlaç, çocukların diyetleriyle ilişkilendirilen kalsiyum ve vitaminlerle zenginleştirilmiştir. Kuru format, üniversitenin bilgilerine göre gıda programları ve sosyal odaklı diğer girişimler için uygun olarak tanımlanmaktadır.

UNL Tesisine Yeni Bir Ürün

Sütlaç, UNL Besleyici Gıdalar Tesisi tarafından yapılan ilk tatlı üründür. Bu gelişmeye kadar, tesisin ürün yelpazesinde tatlı bir hazırlık bulunmamaktaydı.

Üniversitenin Gıda Teknolojisi Enstitüsü'nden teknik ekipler formülasyonu geliştirdi. Proje, UNL'nin beslenme ve sosyal gereksinimleri karşılamak amacıyla gıda üretiminde araştırma, teknolojik geliştirme ve üniversite erişimini birleştiren daha geniş çalışmasının bir parçasıdır.

Santa Fe'de Sunum

Resmi sunum, 25 Ağustos Salı günü saat 10:00'da Santa Fe şehrindeki Dr. Orlando Alassia Çocuk Hastanesi'nin konferans salonunda yapılacak. Etkinlik, çocukluk ayı için düzenlenen programın bir parçası olarak yer almaktadır.

UNL rektörü Laura Tarabella, üniversite ve hastane yetkilileri, kurum temsilcileri ve sosyal ve topluluk organizasyonlarının üyeleriyle birlikte etkinliğe liderlik edecek. Yeni gıda hakkında teknik bilgiler tören öncesinde sunulacak.

Bu lansmanla birlikte üniversite, besleyici gıda üretimine sütlaç eklemektedir. Hazırlık, geleneksel bir tatlıyı süt tozu, eklenen kalsiyum ve vitaminler ile birleştirir ve hazırlığı kolaylaştıracak şekilde formüle edilmiştir.