Ukraynalı Şirketler Yeni Sert Peynir Üretim Tesisi İçin Yatırım Yapıyor

Ukraynalı süt ürünleri şirketleri Agroprodservice ve Molokiya, yeni bir sert peynir üretim tesisi kurmak için ortak girişim başlattıklarını duyurdu. Agroprodservice üst düzey yöneticisi Taras Baran'a göre, tesis günlük 100 ton süt işleme kapasitesine sahip olacak ve her gün yaklaşık 10 ton bitmiş peynir ürünü üretecek.

Bu girişim, agro-endüstriyel sektördeki işleme segmentini genişleten Agroprodservice için yeni bir iş yönünü temsil ediyor. Ukrayna'nın önde gelen süt ürünleri üreticisi Molokiya, projeye teknolojik ve pazar uzmanlığını katkı sağlayacak. Üretilen peynir, İsviçre sert peynirlerine benzer standartlara uygun olacak ve üç ila on iki ay arasında olgunlaşma sürelerine sahip olacak.

Uzmanlar, tesisi kurmak için gerekli yatırımın otomasyon seviyesi ve ekipman kökeni gibi faktörlerden etkilenerek 20 ila 30 milyon dolar arasında değişeceğini tahmin ediyor. Pazar talebi sabit kalırsa, geri ödeme süresinin beş ila yedi yıl arasında olacağı öngörülüyor.