Tolima Süt Üreticileri Düşük Süt Fiyatları Üzerine Alarm Veriyor

Roncesvalles belediyesi, Tolima'nın süt üretiminin merkezinde yer alıyor ve litre başına süt fiyatlarında meydana gelen keskin düşüşler nedeniyle ciddi bir ekonomik krizle karşı karşıya. Geçim kaynağı büyük ölçüde hayvancılığa dayanan 1.200'den fazla aile için, satılan süt başına gelir kaybı hem yaşam kalitelerini hem de sektörün sürdürülebilirliğini tehdit ediyor.

Roncesvalles Belediye Başkanı Eduardo Grajales, litre başına fiyatın son aylarda 1.800 Kolombiya pesosundan 1.500 Kolombiya pesosuna düştüğünü vurguluyor. Günlük yaklaşık 60.000 litre süt üreten küçük süt işletmeleri için bu fiyat düşüşü önemli bir ekonomik darbe anlamına geliyor. Bu zorluk, ulusal düzeyde de yansıtılan bir sorun olup, toz süt ithalatının artmasıyla daha da kötüleşmekte ve şirketlerin stok yapmasına ve dalgalı piyasa fiyatlarında satış yapmasına olanak tanıyarak yerli üreticileri dezavantajlı duruma düşürüyor.

Bu duruma karşılık olarak, Roncesvalles süt üreticileri, ham ürünlerine değer katacak alternatifler arıyor. Asolecher adında bir dernek aracılığıyla, quesillo gibi türev ürünler üretmek için ekipman satın almak adına destek talep ediyorlar. Bu yaklaşım, gelirleri istikrara kavuşturmayı ve düşük fiyatlar sunan aracılara bağımlılığı azaltmayı amaçlıyor. Tolima Valiliği'nin desteğiyle, bu girişim uzun vadeli bir toparlanmanın habercisi olabilir.

Roncesvalles'teki bu durum, ekonomik ve stratejik müdahalelere ihtiyaç olduğunu gösteriyor. Fiyat krizinin çözülmesi, yalnızca mali destek değil, aynı zamanda üreticilerin sütlerini bağımsız olarak işlemelerine olanak tanıyacak yenilikçi stratejiler gerektiriyor ve böylece gelir üzerinde daha fazla kontrol sağlanıyor. Yerel çiftçilerin gösterdiği direnç, tedarik zincirindeki en savunmasız olanların korunmasını sağlayacak kamu politikalarına duyulan ihtiyacı vurguluyor.