The Dairy Alliance, 2025 NCRLA Şef Karşılaşması'nda Yerel Süt Ürünlerini Ön Plana Çıkarıyor
The Dairy Alliance, Güneydoğu'daki süt çiftlikleri tarafından finanse edilen bir kar amacı gütmeyen kuruluş, 2025 NCRLA Şef Karşılaşması'nın büyük finali için 4 Ağustos 2025 akşamı American Tobacco Kampüsü'ndeki Bay 7'de Durham'a gidiyor. Bu, eyalet genelinde düzenlenen 11 ön ve yarı final aşamasından oluşan dört aylık bir yolculuğun doruk noktasıdır.
Yarışma boyunca, şefler, pasta şefleri ve miksolojistler, Kuzey Carolina sütünü onlarca yaratıcı yemek ve içeceğe dahil ederek yerel süt çiftçilerini, krema üreticilerini ve peynir üreticilerini destekledi. 4 Ağustos'taki büyük finalde, The Dairy Alliance, yerel süt ürünlerini en yaratıcı şekilde öne çıkaranları onurlandırarak Undeniably Dairy Ödülleri'ni sunacak.
"Kuzey Carolina şefleri ve miksolojistleri, gerçek süt ürünlerinin cesur ve yaratıcı kullanımlarıyla çıtayı yükseltmeye devam ediyor ve biz de gururla onların yeniliklerini destekliyoruz," dedi Geri Berdak, The Dairy Alliance CEO'su. "Undeniably Dairy Ödülleri, sadece olağanüstü mutfak yeteneklerini kutlamakla kalmaz, aynı zamanda bu dikkat çekici yemek ve içecekleri mümkün kılan yüksek kaliteli süt ürünleri üreten özverili çiftçi ailelerini de onurlandırır."
The Dairy Alliance dört kategoride finalistleri ön plana çıkaracak:
- En İyi Tuzlu Yemek
- En İyi Tatlı
- En İyi Kokteyl
- En İyi Alkolsüz Kokteyl
Finalistler, 4 Ağustos'taki büyük finalde konuklar ve jüri üyeleri için canlı olarak kreasyonlarını sergileyecek ve The Dairy Alliance, Undeniably Dairy Ödülleri kazananlarını açıklayacak. Konuklar tatlara bakacak ve oy verecek, Kuzey Carolina'nın zengin yemek ve içecek kültürüne kendilerini kaptıracaklar.
"Şef Karşılaşması, Kuzey Carolina'nın en iyi mutfak yeteneklerini bir çatı altında topluyor ve The Dairy Alliance gibi ortaklar sayesinde, burada yetiştirilen ve üretilen inanılmaz malzemelere dikkat çekiyoruz," diye ekledi Lynn Minges, Kuzey Carolina Restoran ve Konaklama Derneği Başkanı ve CEO'su. "Bu ödüller, çiftlikten masaya kadar olan canlı yemek ekonomimizin hikayesini anlatmaya yardımcı oluyor ve bunu tutku ve yaratıcılıkla ileriye taşıyanları kutluyor."
