"Hayvancılık Artık Öncelikli Bir Yön Olarak Tanınmalı" - Kazakistan Devlet Başkanı Kassym-Jomart Tokayev
Kazakhstan Devlet Başkanı Kassym-Jomart Tokayev, ilk kez devlet başkanı düzeyinde, sektör için yeni bir gelişim dikeyini formüle etti: "Hayvancılık artık öncelikli bir yön olarak tanınmalıdır."
Bu, devlet kaynaklarının hayvancılık projeleri lehine yeniden tahsis edilmesi, sektör için sistematik gevşemeler ve hedeflere yönelik temel bir yeniden yapılandırma anlamına geliyor:
sığır ve koyun sayısının artırılması,
süt ve et üretiminin artırılması,
ihracatın korunması,
veterinerlik sektörünün dijitalleştirilmesi ve tamamen modernize edilmesi.
Süt Hayvancılığı: Sistematik Görevler ve Yeni Yönergeler
Her ne kadar konuşmada "süt" kelimesi doğrudan vurgulanmasa da, mantıksal ve işlevsel olarak başkanın tüm direktiflerine entegre edilmiştir çünkü:
süt hayvancılığı, gıda güvenliğinin önemli bir kaynağıdır,
süt çiftlikleri, tarım-sanayi kompleksindeki yatırım projelerinin en büyük parçasıdır,
verimlilik, hayvancılık etkinliğinin ana göstergesidir.
Kassym-Jomart Tokayev'in direktiflerinin üç doğrudan bloğu süt sektörü için kritik öneme sahiptir:
1. Hayvan sayısının artırılması ve damızlık tabanının geliştirilmesi
Başkan belirtti: "Hedef, Kazakistan'ın uluslararası pazarlara büyük bir et tedarikçisi olarak statüsünü garanti altına almak için hayvan sayısını artırmaktır."
Süt sektörü için bu şu anlama gelir:
süt sürüsünün genişletilmesi,
özel süt ırklarının geliştirilmesi (HF, Montbéliarde, Simmental),
süt çiftliklerinin inşası için uzun vadeli finansman,
genetik, üreme ve sürü sağlığına odaklanma.
Eşzamanlı olarak, devlet aşağıdakiler için sübvansiyonları güçlendirmektedir:
damızlık sığır ithalatı,
besi çiftliklerinin inşası (ilgili sektör),
çiftliklerin yem temeli için kritik olan mera su temini.
Tokayev problemi çok net bir şekilde vurguladı: "Veterinerlik sektöründeki durumun istenen düzeyde olmadığını kabul etmek gerekir."
Süt sektörü için bu önemli bir risktir:
herhangi bir enfeksiyon salgını, ham madde, serum, süt, peynirlerin ihracatını durdurur;
bölgelerin durumu doğrudan hastalık izlemeye bağlıdır;
sertifikasyon ve izlenebilirlik, Çin, Körfez Ülkeleri ve AB'ye giriş için zorunlu koşullardır.
Başkan talimat verdi:
veteriner hizmetlerini modernize etmek,
materyal tabanını geliştirmek,
kontrol altyapısını güçlendirmek,
veterinerler için motivasyonu artırmak.
Bu, süt ürünleri ihracatının doğrudan temelidir.
3. Süt çiftlikleri için karlı koşullar yaratma — krediler, ekipman ve dijitalleşme
Kassym-Jomart Tokayev rapor verdi: "İlk kez, imtiyazlı kredilendirme hacmi 1 trilyon tengeyi aştı... beş yıl öncesine göre on kat fazla."
Süt sektörü için bu şu anlama gelir:
süt çiftliklerinin inşası için daha erişilebilir krediler,
ekipman (besleyiciler, karıştırıcılar, sağım ekipmanı) yükseltme fırsatı,
yem alımları için çalışma sermayesinin genişletilmesi.
Ayrıca hızlı ekipman yenilenmesini vurguladı: "Dört yıl önce, tarım makinelerinin aşınma ve yıpranma oranı %90 idi, ancak bu yıl %70'e düştü."
Makine parkı, süt maliyetinin %60'ına kadarını oluşturan yem üretimi için kritik bir temeldir.
Hayvancılığın Dijitalleşmesi — Yeni Zorunlu Standart
Kassym-Jomart Tokayev belirtti: "Bağımsız 'akıllı' çözümlerden tam teşekküllü dijital tarımsal üretime geçmemiz gerekiyor."
Süt hayvancılığı için dijitalleşme zaten küresel bir standarttır:
otomatik sağım sistemleri (AMS);
süt kalitesinin dijital hesaplanması ve izlenmesi;
RFID etiketler ve hayvan tanımlama;
AI aracılığıyla diyet yönetimi;
verimlilik ve üreme tahmini.
Önümüzdeki yıllarda, dijitalleşme, devlet desteği almanın zorunlu bir şartı haline gelecektir.
İhracat: Kazakistan'ın Küresel Konumlandırmasının Bir Parçası Olarak Süt
Başkan belirtti: "Tarım ürünleri ihracatı beş milyar doları aşıyor... 70 ülkede gerçekleştiriliyor."
Uzun vadede, süt sektörü ihracat stratejisinin bir parçası haline gelmektedir:
Kazakistan, Çin, Körfez Ülkeleri ve Güneydoğu Asya'ya peynir altı suyu, peynir ve kuru süt ürünleri tedarikini aktif olarak değerlendiriyor.
Süt, Tokayev'in kilit vektörü olan derin işleme ürünleri grubunun bir parçasıdır.
Ayrıca ayrı olarak belirtti: "En önemli görev, tarımı modern teknolojilere dayalı ileri bir sanayiye dönüştürmektir... işlenmiş ürünlerin payı %70'e ulaşmalıdır."
Süt sektörü için bu şu anlama gelir:
peynir üretim kapasitesine odaklanma;
derin bileşenlerin (WPC, WPI, kazeinatlar) üretimi;
HoReCa ürünlerinin geliştirilmesi;
ihracat kalitesi ve ambalaj standartları.
Mera, Toprak, Su — Hayvancılık İçin Stratejik Çerçeve
Başkan birkaç önemli sinyal verdi:
Toprak
"Toprak, halka hizmet etmelidir... 2022'den bu yana, 14 milyondan fazla hektar tarım arazisi devlete geri döndü."
Süt sektörü için önemli olan yönler:
genç sığırlar için meralar,
çayırlar,
krediler için teminat olarak arazi varlıkları.
Su
"Suyun rasyonel kullanımı, tüm su ekosistemimizin sürdürülebilirliği için belirleyici bir faktördür."
Süt çiftlikleri için bu şu anlama gelir:
yem üretimi için sulama sistemlerinin modernizasyonu,
su tasarrufu projelerine destek.
Hayvancılığın Sosyal Rolü
Başkana göre, "Halkımızın kökenleri köyle bağlantılıdır... Tarımdaki ilerleme, köylerin gelişmesi anlamına gelir."
Süt çiftlikleri, tarım-sanayi kompleksinin en emek yoğun segmentidir:
her süt çiftliğinde 60-120 kalıcı iş,
yıl boyunca üretim,
köy altyapısı üzerinde etki.
Dolayısıyla, hayvancılığın gelişimi, otomatik olarak kırsal alanların gelişimi anlamına gelir.
Başkan konuşmasını, tarım-sanayi kompleksinde çalışanlara duyulan saygıyı vurgulayarak devlet ödülleri sunarak tamamladı: "Bu, halkımızın gerçek çalışanlara sınırsız saygısının ve içten dikkatinin bir tezahürüdür."
