Tepatitlán, Meksika'nın Süt Üretiminde Lider: Yıllık 379 Milyon Litre

Meksika'nın Jalisco eyaletinde Altos Sur bölgesinde bulunan Tepatitlán de Morelos, ülkenin en önde gelen süt üretim merkezi olarak kendini kanıtlamış ve 2025 yılında yıllık 379 milyon litre gibi etkileyici bir üretim kapasitesine ulaşmıştır. Bu rakam, Jalisco'nun toplam süt üretiminin %14,4'ünü temsil etmektedir. Belediyenin başarısı, geleneksel hayvancılık uygulamalarının teknolojik yeniliklerle birleşmesine dayanmaktadır. Tepatitlán'daki üreticiler, robotik sağım sistemleri, genetik iyileştirmeler ve sertifikalı hijyen protokolleri gibi ileri düzey uygulamaları benimseyerek yüksek kalite standartlarını sürekli olarak korumaktadır.

Ancak, bölgedeki sanayi, iklim değişkenliği ve artan girdi maliyetleri gibi zorluklarla karşı karşıya kalmaktadır. Akademik kurumlarla işbirliği içinde geliştirilen yerel stratejiler, bu tehditlerle mücadele etmek için sürdürülebilir yönetim ve yem üretimine odaklanmaktadır. Ekonominin ötesinde, Tepatitlán kültürel bir öneme sahiptir. Expo Ganadera Tepatitlán ve Feria Tepabril gibi etkinlikler, bölgenin tarımsal zenginliğini vurgulamakta ve süt sektöründe ulusal ve uluslararası düzeyde fırsatlar yaratmaktadır. Bölge, aile işletmesi çiftlikleri ve çok uluslu işleme tesislerini uyumlu bir şekilde entegre eden dikey bir tedarik zinciri modeli olarak kırsal kalkınma için örnek teşkil etmektedir.