Synlait ve Nestlé Yeni Zelanda'da Sürdürülebilir Süt Üretim Uygulamalarını Geliştiriyor
Synlait, Canterbury merkezli bir süt işleyicisi, ve dünyanın en büyük gıda üreticisi Nestlé'nin ortaklığı, Yeni Zelanda'da sürdürülebilir süt üretim uygulamalarını geliştirmeyi amaçlıyor. Yakın zamanda Kuzey Canterbury'deki bir çiftliğe yapılan ziyarette, her iki şirketin de kilit isimleri yer aldı ve EcoPond metan azaltma sistemi tanıtıldı.
Lincoln Üniversitesi ve Ravensdown işbirliğiyle geliştirilen EcoPond, metan emisyonlarını %90'dan fazla azaltan bir arıtma hizmetidir. Şimdi mobil olan sistem, süt sağımhanelerindeki atıkları arıtmak için çiftlikleri ziyaret ederek kalıcı altyapı gerektirmeden önemli emisyon azaltımları sağlıyor.
Ortaklığın bir parçası olarak Synlait, EcoPond kullanımı, yerli ağaç dikimi ve biyolojik çeşitlilik projelerine katılım gibi çevresel girişimlere katılan çiftçilere süt katı ödemelerinde prim sunuyor. Şu anda yaklaşık 40 Canterbury süt çiftçisi bu şemaya dahil.
Synlait'in Gelirden Sorumlu Müdürü Hamish Yates, ortaklığın çevreyi ve çiftçileri destekleyen karşılıklı faydalarını vurguladı. Nestlé'nin emisyonları azaltma taahhüdü, 2050 yılına kadar net sıfır sera gazı emisyonuna ulaşma hedefi ile vurgulanıyor ve Yeni Zelanda sütü bu konuda önemli bir rol oynuyor.
Nestlé'nin küresel sürdürülebilirlik beslenme başkanı Katja Seidenschnur, emisyonları geniş ölçekte ele almak için ortaklıkların önemini vurguladı. Synlait ile işbirliği, süt sektöründeki iklim ve metan zorluklarını ele almak için pratik bir yaklaşım olarak görülüyor.
EcoPond Direktörü Elliot Mercer, EcoPond sisteminin geliştirilmesi ve uygulanmasını önemli bir ilerleme olarak nitelendirdi ve sistemin şu anda Yeni Zelanda'nın Sera Gazı Envanteri tarafından tanınması için değerlendirildiğini belirtti.
