Küresel Güçlü Süt Üretimi ve Süt Ürünleri Ticaretine Etkisi

2 Eylül 2025'te düzenlenen son Küresel Süt Ürünleri Ticareti (GDT) etkinliği, fiyat endeksinde %4,3'lük bir artışla kapanarak süt ürünleri pazarında dikkate değer bir değişimi işaret etti. Bu artış, önemli bölgelerdeki güçlü talep sayesinde yükselen küresel süt ürünleri pazarını gösteriyor.

Açık artırma, 2 saat 31 dakika sürdü ve 37.909 ila 46.290 metrik ton aralığında mevcut olan süt ürünlerinden toplam 41.465 metrik ton satıldı. 19 tur açık artırma sürecine, 154 aktif teklif veren katıldı ve 113 kazanan katılımcıyla sonuçlanarak yoğun bir rekabeti gözler önüne serdi.

Ortalama kazanan fiyat, metrik ton başına 4.043 ABD doları olarak belirlendi ve bu, istikrarlı arzın yanı sıra artan alıcı ilgisini yansıtıyor. Açık artırmanın sonuçları, ihracatçılar için olumlu bir işaret ve üreticiler için gelecekteki fiyat artışı potansiyelinin bir göstergesi olarak yorumlanıyor; bu da GDT'nin küresel süt ürünleri fiyatlarının oluşumunda kritik bir referans noktası olduğunu vurguluyor.