Strauss Grubu'nun Hayvansız Süt Ürünleri İsrail'de Tükendi
Strauss Grubu, hayvansız süt ürünlerini İsrail pazarına başarıyla tanıttı ve bu, bölgede bu tür ürünlerin ilk serisi olarak önemli bir dönüm noktası oldu. Şirket, piyasaya sürdüğü tüm ürünlerin tükendiğini bildirdi ve bu durum güçlü tüketici talebini yansıtıyor.
Ürün serisi, ImaginDairy'nin BLG proteini üretmek için hassas fermantasyon teknolojisi kullanılarak oluşturulmuştur ve bu, hem bir krem peynir ikamesi hem de sütsüz bir içecek için temel işlevi görmektedir. Bu yenilik, sürdürülebilir ve hayvansız gıda ürünlerine yönelik artan küresel eğilimlerle uyumlu.
Başarılı piyasa lansmanına rağmen, Strauss Grubu'nun CEO'su, BLG proteininin mevcudiyetinin 'sınırlı' olduğunu belirterek artan tüketici talebini karşılamada potansiyel tedarik kısıtlamalarına işaret ediyor. Bu, hayvansız süt ürünlerinin üretimi için gerekli olan kilit bileşenlerin tedarikinde bir darboğaza işaret ediyor.
Bu ürünlerin tanıtımı, çevresel kaygılar ve diyet tercihleri tarafından yönlendirilen süt ürünleri alternatiflerine yönelik artan tüketici ilgisine yanıt veriyor. İsrail'de türünün ilk örneği olan bu lansman, ülkenin gıda endüstrisinde daha fazla yenilik ve genişleme için bir yol açabilir.
