Ukrayna Süt Ürünleri Fiyatlarında Tanıtımlar Ortasında İstikrar
Kaynak: dairynews.today
Mart 2025'te Ukrayna, süpermarket tanıtımları ve hammadde süt fiyatlarındaki düşüş nedeniyle süt ürünleri fiyatlarında istikrar gördü.
Mart 2025'te, Ukrayna süt ürünleri pazarında bitmiş ürünlerin fiyatlarında dikkate değer bir istikrar yaşandı. Bu değişim, perakendecilerin tanıtım faaliyetlerine ve Aralık 2024'teki zirve seviyelerinden %18 düşen hammadde süt fiyatlarının devam eden düşüşüne atfedilmektedir, diye belirtmektedir Süt Üreticileri Derneği (AMP).
Birçok süt ürünü işleyicisi, talebi artırmak için indirimler sundu ve bu, %72.5 yağlı tereyağı, Maasdam peyniri ve pastörize süt gibi ürünlerin fiyatlarında bir düşüşe neden oldu. 3 Nisan itibarıyla, pastörize içme sütü ortalama 59 UAH/kg idi ve bu, yıllık bazda %26'lık bir artışı işaret etmektedir. %2.5 yağlı kefir fiyatını 70.48 UAH/kg'da koruyarak yıllık bazda %30 arttı.
175.56 UAH/kg fiyatındaki ekşi krema yıllık %38'lik bir artış göstermektedir. İçme yoğurdu, önceki yıla kıyasla %26'lık bir artışla 111.18 UAH/kg'da sabit kalmıştır.
Bu arada, %9 yağlı lor peyniri 283.01 UAH/kg'ya yükselerek yıllık bazda %26 arttı. 180g paketlerdeki %73 yağlı tereyağı 107.91 UAH'a ulaştı ve bu yıllık %45'lik bir artışı temsil etmektedir. Aynı şekilde, Maasdam peyniri fiyatı, %31'lik bir artışı yansıtarak 500.66 UAH/kg'ya tırmandı.
Ukrayna peyniri, yıllık %27'lik bir artışla 463.40 UAH/kg'da sabit kaldı; bu, Hollanda peyniri ve mozzarella'da görülen trende benzer. Mart ayında perakende fiyatları, hem bir önceki aydan hem de geçen yıldan yükselerek, yerel süt ürünleri sektöründeki kalıcı bir trendi vurgulamaktadır.
Birçok süt ürünü işleyicisi, talebi artırmak için indirimler sundu ve bu, %72.5 yağlı tereyağı, Maasdam peyniri ve pastörize süt gibi ürünlerin fiyatlarında bir düşüşe neden oldu. 3 Nisan itibarıyla, pastörize içme sütü ortalama 59 UAH/kg idi ve bu, yıllık bazda %26'lık bir artışı işaret etmektedir. %2.5 yağlı kefir fiyatını 70.48 UAH/kg'da koruyarak yıllık bazda %30 arttı.
175.56 UAH/kg fiyatındaki ekşi krema yıllık %38'lik bir artış göstermektedir. İçme yoğurdu, önceki yıla kıyasla %26'lık bir artışla 111.18 UAH/kg'da sabit kalmıştır.
Bu arada, %9 yağlı lor peyniri 283.01 UAH/kg'ya yükselerek yıllık bazda %26 arttı. 180g paketlerdeki %73 yağlı tereyağı 107.91 UAH'a ulaştı ve bu yıllık %45'lik bir artışı temsil etmektedir. Aynı şekilde, Maasdam peyniri fiyatı, %31'lik bir artışı yansıtarak 500.66 UAH/kg'ya tırmandı.
Ukrayna peyniri, yıllık %27'lik bir artışla 463.40 UAH/kg'da sabit kaldı; bu, Hollanda peyniri ve mozzarella'da görülen trende benzer. Mart ayında perakende fiyatları, hem bir önceki aydan hem de geçen yıldan yükselerek, yerel süt ürünleri sektöründeki kalıcı bir trendi vurgulamaktadır.
