Süt Ürünleri Piyasasındaki İyileşmeler Ortasında Çiftlik Kapısı Süt Fiyatlarının İstikrarı

Süt ürünleri piyasasındaki yenilenen iyimserlik, birçok büyük süt işleyicisinin mevcut çiftlik kapısı süt fiyatlarını korumasına neden oldu. Bu, fiyatların ardı ardına birkaç ay boyunca düşmesinin ardından geldi. Son veriler, 3 Mart'ta düzenlenen en son Global Dairy Trade (GDT) müzayedesinde toptan süt ürünleri değerlerinin beşinci kez artarak ton başına ortalama 4.301 dolara (ton başına 3.214 £) ulaştığını gösteriyor.

Gerçek Süt Fiyatı Eşdeğeri (Ampe) ve Peynir İçin Süt Değeri Eşdeğeri (MCVE) gibi endüstri göstergeleri de geçen ay boyunca artış gösterdi. Ampe, Şubat ayında litre başına 2.7 peni artarak litre başına 32.8 peniye yükselirken, MCVE ise marjinal bir artışla litre başına 32.7 peniye ulaştı.

Virgin Money tarım bölümü başkanı Brian Richardson, süt ürünleri piyasasındaki bu gelişmelerden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Bu değişiklikler, çeşitli piyasa güçlerinin baskısı altında olan süt ürünleri sektörünün toparlanma eğilimini yansıtıyor.