ABD: 2026'da Süt Ürünleri İhracatında Büyüme Bekleniyor
Kaynak: DairyNews.today
Ocak ayında ABD süt ürünleri ihracatı %12 arttı: peynir ve süt yağı arzı büyümeye devam ederken, yağsız süt tozu/kuru süt (NFDM/SMP) ikinci ay üst üste büyüme gösteriyor.
Peynir ve Süt Yağı Öncü Konumda
2025'te ihracat rekorları kıran peynir ve süt yağı, ABD süt ürünleri ihracatının ana "yıldızları" olmaya devam ediyor. Peynir sevkiyatları yıldan yıla %11 artarak 51,688 tona ulaştı ve 2025'in ortalama aylık ihracat seviyesinin (51,087 ton) biraz üzerine çıktı.
Avustralya (+%46, +1,436 ton) Amerikan peyniri için yükselen bir "yıldız" olarak kalırken, Latin Amerika'ya satışlar ihracat büyümesini artırmaya devam ediyor. Ocak ayı peynir sonuçlarındaki tek dikkat çekici sürpriz Japonya oldu. Japonya'ya yapılan sevkiyat hacmi, neredeyse bir yıldır ilk kez yıldan yıla %24 azalarak (-1,375 ton) Ocak ayında düştü. Önümüzdeki birkaç ay, bunun geçici bir sapma mı yoksa satın alma kalıplarında daha önemli bir değişiklik mi olduğunu gösterecek.
Amerikan tereyağı satışları, üst üste dokuzuncu ayda üç haneli yıllık büyüme kaydetti. Hacim, %187 artarak 9,194 tona ulaştı. Orta Doğu/Kuzey Afrika bölgesi, bu artışın neredeyse yarısını oluşturarak, bölgeye Ocak ayı sevkiyatları bir önceki yıla göre 2,511 ton artış gösterdi.
Susuz süt yağı (AMF) ihracatı, yıldan yıla %18 artarak (+685 ton) 4,583 tona ulaştı. Bu, son 18 ay içinde AMF'deki en küçük artışlardan biriydi; esas olarak, 2025 Ocak ayının çok güçlü geçmesinden kaynaklanıyor. Geçen yıl Ocak ayında, Amerikan tedarikçileri o zamanki rekor olan 3,897 ton AMF göndermişti (bu maksimum daha sonra Kasım ve Aralık 2025'te aşıldı).
Ocak ayında bir diğer önemli olumlu gelişme, %19 artışla (+8,992 ton) yağsız süt tozu NFDM/SMP oldu. Bu, NFDM/SMP'de üst üste ikinci ayda önemli büyümeyi işaret ediyor ve Güneydoğu Asya tüketimde lider durumda. ABD'nin Güneydoğu Asya'ya sevkiyatları %62 artarak (+6,450 ton) son iki ayda %57 artış gösterdi (+12,129 ton). Bu, Amerikan tedarikçileri için iyi bir haber, ancak büyüme, bir yıl önceki çok zayıf hacimlerin zemininde gerçekleşiyor.
Önümüzdeki Zorluklar
Ve bu, endişe verici tek sinyal değil. 2025 iyi bitmiş ve 2026 yüksek bir notla başlamış olsa da, Amerikan tedarikçileri birkaç önemli karşı faktörle karşı karşıya. Bunların başında Orta Doğu'daki çatışma geliyor. İran kıyılarındaki Hürmüz Boğazı'nın kapanması, bölgeye yapılan sevkiyatları anında kısıtladı ve özellikle Amerikan peyniri ve tereyağını etkiledi. Çatışmanın süresine bağlı olarak, düşmanlıklar enerji fiyatları ve diğer maliyetlerin artması yoluyla küresel enflasyonu tetikleyebilir ve süt ürünlerine olan küresel talebi olumsuz etkileyebilir.
2025'te ihracat rekorları kıran peynir ve süt yağı, ABD süt ürünleri ihracatının ana "yıldızları" olmaya devam ediyor. Peynir sevkiyatları yıldan yıla %11 artarak 51,688 tona ulaştı ve 2025'in ortalama aylık ihracat seviyesinin (51,087 ton) biraz üzerine çıktı.
Avustralya (+%46, +1,436 ton) Amerikan peyniri için yükselen bir "yıldız" olarak kalırken, Latin Amerika'ya satışlar ihracat büyümesini artırmaya devam ediyor. Ocak ayı peynir sonuçlarındaki tek dikkat çekici sürpriz Japonya oldu. Japonya'ya yapılan sevkiyat hacmi, neredeyse bir yıldır ilk kez yıldan yıla %24 azalarak (-1,375 ton) Ocak ayında düştü. Önümüzdeki birkaç ay, bunun geçici bir sapma mı yoksa satın alma kalıplarında daha önemli bir değişiklik mi olduğunu gösterecek.
Amerikan tereyağı satışları, üst üste dokuzuncu ayda üç haneli yıllık büyüme kaydetti. Hacim, %187 artarak 9,194 tona ulaştı. Orta Doğu/Kuzey Afrika bölgesi, bu artışın neredeyse yarısını oluşturarak, bölgeye Ocak ayı sevkiyatları bir önceki yıla göre 2,511 ton artış gösterdi.
Susuz süt yağı (AMF) ihracatı, yıldan yıla %18 artarak (+685 ton) 4,583 tona ulaştı. Bu, son 18 ay içinde AMF'deki en küçük artışlardan biriydi; esas olarak, 2025 Ocak ayının çok güçlü geçmesinden kaynaklanıyor. Geçen yıl Ocak ayında, Amerikan tedarikçileri o zamanki rekor olan 3,897 ton AMF göndermişti (bu maksimum daha sonra Kasım ve Aralık 2025'te aşıldı).
Ocak ayında bir diğer önemli olumlu gelişme, %19 artışla (+8,992 ton) yağsız süt tozu NFDM/SMP oldu. Bu, NFDM/SMP'de üst üste ikinci ayda önemli büyümeyi işaret ediyor ve Güneydoğu Asya tüketimde lider durumda. ABD'nin Güneydoğu Asya'ya sevkiyatları %62 artarak (+6,450 ton) son iki ayda %57 artış gösterdi (+12,129 ton). Bu, Amerikan tedarikçileri için iyi bir haber, ancak büyüme, bir yıl önceki çok zayıf hacimlerin zemininde gerçekleşiyor.
Önümüzdeki Zorluklar
Ve bu, endişe verici tek sinyal değil. 2025 iyi bitmiş ve 2026 yüksek bir notla başlamış olsa da, Amerikan tedarikçileri birkaç önemli karşı faktörle karşı karşıya. Bunların başında Orta Doğu'daki çatışma geliyor. İran kıyılarındaki Hürmüz Boğazı'nın kapanması, bölgeye yapılan sevkiyatları anında kısıtladı ve özellikle Amerikan peyniri ve tereyağını etkiledi. Çatışmanın süresine bağlı olarak, düşmanlıklar enerji fiyatları ve diğer maliyetlerin artması yoluyla küresel enflasyonu tetikleyebilir ve süt ürünlerine olan küresel talebi olumsuz etkileyebilir.
